Gebratene Tofu- und Shiitake-Pilze in würziger schwarzer Bohnensauce

Name: Gebratene Tofu- und Shiitake-Pilze in würziger schwarzer Bohnensauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Heath Bar Toffeestücke chili-Knoblauch-sauce; 1 zweig Frischer Koriander (zum garnieren); 0 Heath Bar Toffeestücke grobes Salz; 1 1 EL getrockneter Oregano gefrorene Zuckerschoten; 18 getrocknete shiitake-Pilze; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Asiatische fermentierte schwarze Bohnen,* gehackt; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gehackter frischer Ingwer; 3 Knoblauchzehen, gehackt; 1 klein lauch (nur weiße und hellgrüne Teile), in streichholzgroße Streifen geschnitten; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 kleine rote oder grüne Jalapenopfeffer; 0 Heath Bar Toffeestücke fein zerkleinerte Szechuan-Pfefferkörner (Wildpfeffer),* oder grob gerissener schwarzer Pfeffer; 1 1 EL getrockneter Oregano 1 1/2 Tassen Pflaumensauce; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 Pfund Putenbrustfilets, in 1-Zoll-Würfel geschnitten; 2 Heath Bar Toffeestücke Zitronenschalenstreifen; 794 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding weicher Tofu, abgelassen, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1/2 Tasse Pinienkerne, geröstet; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch kochendes Wasser

Gebratene Tofu- und Shiitake-Pilze in würziger schwarzer Bohnensauce sind möglicherweise nur die Beilage, nach der Sie suchen. Eine Portion enthält 188 Kalorien, 11g protein, und 11g Fett. Dieses glutenfreie und vegane Rezept serviert 6. Eine Mischung aus Shiitake-Pilzen, Zucker, Tofu und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 7%. olide. Versuchen Gebratene Shiitake-Pilze mit Tofu und Bok Choy, Würzige tofu und shiitake-Pilze mit miso-Soße, und Gebratenes Krokodil mit würziger schwarzer Bohnensauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Pilze in eine große Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Gießen Sie 3 Tassen kochendes Wasser über; einweichen lassen, bis die Pilze weich werden, mindestens 25 Minuten und bis zu 4 Stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Wasser

Drain.

Stiele abschneiden und wegwerfen; Kappen fein hacken.

Maisstärke in 2 Esslöffel Gemüsebrühe in 2-Tassen-Messbecher auflösen. Restliche Brühe, Sojasauce, Essig, Zucker und Salz unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Maisstärke

Sojasauce

Essig

Zucker

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messbecher

Öl in einem schweren großen Wok oder einer Nonstick-Pfanne bei starker Hitze erhitzen, bis es sehr heiß ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Wok

Pilze hinzufügen; unter Rühren braten, bis sie gebräunt sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Fügen Sie Lauch hinzu; Rühren Sie an, bis sie anfangen zu bräunen, ungefähr 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Lauch

Fügen Sie schwarze Bohnen, Ingwer, Knoblauch, Chili-Knoblauch-Sauce und Pfefferkörner hinzu; 30 Sekunden unter Rühren braten. Rühren Sie Maisstärke-Mischung zu mischen, dann rühren Sie in Gemüsemischung.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili-Knoblauch-sauce

Schwarze Bohnen

Pfefferkörner

Maisstärke

Pflanzlich

Knoblauch

Ingwer

Tofu hinzufügen; sanft werfen, um mit Sauce zu bestreichen. Hitze auf niedrig reduzieren, abdecken und köcheln lassen, bis die Sauce etwas dicker wird, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße