Gebratener Heilbutt mit Ricotta-Erbsenpüree

Name: Gebratener Heilbutt mit Ricotta-Erbsenpüree
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 klein karotten, der Länge nach geviertelt; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) center-cut hautlosen heilbutt filets (1 3/4 zoll dick); 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 3 (Winter) extra-natives Olivenöl; 283 Nüsse jeder Art (gehackt) paket gefrorene Erbsen; 1 ( Auberginen) rote Zwiebel, dünn geschnitten; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten durch Kuchen; 1 (kann sein oder überfliegen) 1 8-Unzen-Box Cannelloni-Schalen (12 Schalen), 2 Minuten in warmem Wasser eingeweicht; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) ungesalzene butter

Sie können nie zu viele Hauptgerichtsrezepte haben, also probieren Sie gebratenen Heilbutt mit Ricotta-Erbsenpüree. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 39g protein, 19 G Fett, und insgesamt 396 Kalorien. Dieses glutenfreie, ursprüngliche und pescatarische Rezept serviert 4. 11 person haben dieses Rezept gemacht und würde es wieder machen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Ricotta-Käse, in der Mitte geschnittene Heilbuttfilets, koscheres Salz und Pfeffer und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 25 Minuten. 9%. norm. Ähnliche Rezepte umfassen Der Gebratene Heilbutt-Spieße, Gebratener Heilbutt mit Miso-Glasur, und Gebratener Heilbutt mit Sommerkräutern.

Anweisungen

Heizen Sie den broiler. Eine Broilerpfanne mit Folie auslegen und 5 Minuten vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Broiler Pan

Masthähnchen

Aluminiumfolie

In der Zwischenzeit die Karotten und Zwiebeln mit 1 Esslöffel Olivenöl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Olivenöl

Karotte

Zwiebel

Den Fisch mit den restlichen 2 EL Olivenöl bestreichen, mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem Paprika bestreuen; Den Fisch gleichmäßig mit Paprika bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Olivenöl

Römersalat, Tomatenscheiben Und Rote Zwiebelscheiben Als Belag

Fisch

Nehmen Sie die Pfanne vorsichtig aus dem Ofen, legen Sie den Fisch in die Mitte und streuen Sie die Zwiebel und die Karotten herum. Braten, bis der Fisch golden ist und nur durch gekocht, 8 bis 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Karotte

Zwiebel

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Pfanne

In der Zwischenzeit die Erbsen in einer Schüssel mit 1/4 Tasse Wasser in die Mikrowelle stellen, bis sie weich sind, etwa 4 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Erbse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mikrowelle

Schüssel

Die Erbsen und die Flüssigkeit in eine Küchenmaschine geben und mit Ricotta, Butter und einer Prise Salz zu einem leicht klobigen Püree vermischen. Das Püree auf Teller verteilen und mit den Fisch-, Karotten-, Zwiebel- und Pfannensäften belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Karotte

Ricotta-Käse

Butter

Zwiebel

Fisch

Erbse

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Pfanne

Foto: Antonis Achilleos

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

3klein

karotten, der Länge nach geviertelt 680Nüsse jeder Art (gehackt)

center-cut hautlosen heilbutt filets (1 3/4 zoll dick)4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer 3(Winter)

extra-natives Olivenöl 283Nüsse jeder Art (gehackt)

paket gefrorene Erbsen 1( Auberginen)

rote Zwiebel, dünn geschnitten 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

durch Kuchen 1(kann sein oder überfliegen)

1 8-Unzen-Box Cannelloni-Schalen (12 Schalen), 2 Minuten in warmem Wasser eingeweicht 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

ungesalzene butter

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Heilbutt passt sehr gut zu Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Ein Wein, Sie könnten versuchen, ist Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Gris. Es hat 5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 99 Dollar.