Gebratener Kürbis mit Pistazien und Gorgonzola

Name: Gebratener Kürbis mit Pistazien und Gorgonzola
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt gemischt mit baby-Spinat und baby-Rucola; 2 zucker kürbisse oder Butternut Squash; 3 (Winter) Dijon-Senf; 296 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten EVOO; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackter frischer schnittlauch; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zerbröckelte gorgonzola-Käse; 3 (Winter) 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch geriebene Muskatnuss; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Pistazien, geschält; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Gerösteter Kürbis mit Pistazien und Gorgonzolan ist ein glutenfrei, primal und vegetarisch Beilage. Dieses deckt 29% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 351 Kalorien, 13g protein, und 20g Fett. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Eine Mischung aus Apfelessig, Pistazien, Evoo und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 15 Minuten. 1%. norm. Versuchen Geröstete Kürbis-Quiche mit karamellisierten Zwiebeln, Gorgonzolan und Salbei, Asiatischer Birnensalat mit Gorgonzolan und gerösteten Pistazien, und Warme Balsamico & geröstete Traubengurkennudeln mit gerösteten Kaki, Camembert und Pistazien für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Um den Kürbis zu schälen, halbieren Sie ihn und schöpfen Sie dann die Samen aus.

Zutaten, die Sie benötigen

(Originalgeschmack)

4 Schokoladen-Brownie-Quadrate (im Laden Gekauft Oder Hausgemacht)

Schneiden Sie es in Keile, schnitzen Sie das Fleisch von der Haut weg und hacken Sie es dann in 1-Zoll-Würfel. (Wenn Sie Butternusskürbis verwenden, schneiden Sie den Kürbis in zwei Hälften und trennen Sie die obere Hälfte vom bauchigen Boden. Verwenden Sie einen scharfen Gemüseschäler oder ein Schälmesser, um die Haut abzuschneiden. Hacken Sie den Kürbis in 1-Zoll-Würfel.)

Zutaten, die Sie benötigen

Schälmesser

1 1/2 Tassen Knoblauchzehen, Reserviert Aus Knoblauchöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schäler

2 1/2 Tassen Hühnerbrühe, Plus Mehr, Um Den Fond Zu Lockern Und Die Soße Zu Verdicken

Den Kürbis auf ein Backblech legen und mit 2 EL EVOO beträufeln und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

(Originalgeschmack)

1 Mittelgroße Gelbe Zwiebel, Grob In Gleichmäßige Stücke Geschnitten

8 (U-12) Garnelen

Zerrissenes Oder Gehacktes Basilikum (10 Bis 12 Blätter)

(große Röhre)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

In den Ofen stellen und goldbraun braten und durchgaren, 30 bis 35 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Fügen Sie die Pistazien während der letzten 5 bis 10 Minuten des Kochens hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Bis 4 Tassen Vanilleeis

Auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

Während der Kürbis röstet, machen Sie die Vinaigrette. In einer kleinen Rührschüssel Essig, Honig und Senf vermischen. In einem langsamen Strom den restlichen EVOO verquirlen, den Schnittlauch dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Vinaigrette

Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

(Originalgeschmack)

1 Esslöffel Dijon- Oder Vollkornsenf

In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Waschen Und Schöne Blätter Beiseite Legen, Zum Garnieren

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli Mit Rosinen, Datteln Und Mandeln

Zerrissenes Oder Gehacktes Basilikum (10 Bis 12 Blätter)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wie Käse Für Tacos

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

In einer großen Rührschüssel den gekochten und abgekühlten Kürbis mit den Pistazien und dem Babyspinat und dem Rucola vermischen. Toss und das gleiche Gewürz. Auf einer Platte anrichten und mit Bröckeln der Gorgonzola belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Große Knoblauchzehen, Geschält Und Gehackt