Gebratener Lachs mit Meerrettich und Jakobsmuscheln

Name: Gebratener Lachs mit Meerrettich und Jakobsmuscheln
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten abgelassener vorbereiteter Meerrettich; 2 (Winter) extra-natives Olivenöl; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) lachsfilets je), ohne Haut; 2 Scheibe Schalotten, nur weiße und hellgrüne Teile, auf der Neigung in 1/4 Zoll dicke Scheiben schneiden

Gebratener Lachs mit Meerrettich und Jakobsmuscheln ist möglicherweise nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Dieses Höhlenmensch, glutenfrei, milchfrei und Urrezept hat 311 Kalorien, 34g protein, und 18g Fett pro portion. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 25% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus grobem Salz und Pfeffer, Lachsfilets, Schalotten und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 15 Minuten. 2%. ervorragend. Ähnliche Rezepte umfassen Lachstatar mit Kapern, Schalotten und Meerrettich, Kartoffelpüree mit Meerrettich und Jakobsmuscheln, und Gebratene Jakobsmuscheln mit pochierten Eiern.

Anweisungen

Ofen auf 375 Grad vorheizen. Beide Seiten der Lachsfilets mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Lachsfilets

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

1 Esslöffel Meerrettich auf die gehäutete Seite jedes Filets verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Meerrettich

Verbreiten

Kochausrüstung

Backofen

Zutaten

Portion:

4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

abgelassener vorbereiteter Meerrettich 2(Winter)

extra-natives Olivenöl 680Nüsse jeder Art (gehackt)

lachsfilets je), ohne Haut 2Scheibe

Schalotten, nur weiße und hellgrüne Teile, auf der Neigung in 1/4 Zoll dicke Scheiben schneiden

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind eine gute Wahl für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Rochioli Estate Chardonnay. Es hat 4,3 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 42 Dollar.