Gebratener Lachs mit Tomaten und Kapern

Name: Gebratener Lachs mit Tomaten und Kapern
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen); 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten abgetropften Kapern (oder 2 Esslöffel gehackte grüne oder schwarze Oliven); 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 Tasse weißer Zucker; 1 Doppelt gefüllte Oreos Sojaöl oder 1 Teelöffel Distelöl oder 1 Teelöffel Erdnussöl zum Bürsten von Fischen; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. gefrorene Lachsfilets oder 1 lb gefrorenes Lachssteak, etwa 1 Zoll dick; 4 Garnelen und geädert Salz und schwarzer Pfeffer, nach Geschmack; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm reife Tomaten (für etwa 1 1/4 Tassen gewürfelt); 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch weißwein wie Chardonnay (für ein Gericht ohne Alkohol 1/4 Tasse Apfelsaft ersetzen)

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Balsamico-Essig, Wein, nativem Olivenöl extra und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Erdnussöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Gesalzene Erdnuss-Toffee-Kekse als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 25 Minuten. 8%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Lachs mit Tomaten und Kapern in Folie, Knoblauch gebratener Lachs und Tomaten, und Knoblauch gebratener Lachs und Tomaten.

Zutaten

Portion:

23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen)23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

abgetropften Kapern (oder 2 Esslöffel gehackte grüne oder schwarze Oliven)23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

1 Tasse weißer Zucker 1Doppelt gefüllte Oreos

Sojaöl oder 1 Teelöffel Distelöl oder 1 Teelöffel Erdnussöl zum Bürsten von Fischen 4541 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

gefrorene Lachsfilets oder 1 lb gefrorenes Lachssteak, etwa 1 Zoll dick 4Garnelen und geädert

Salz und schwarzer Pfeffer, nach Geschmack 21 Liter Vollmilch, zimmerwarm

reife Tomaten (für etwa 1 1/4 Tassen gewürfelt)591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

weißwein wie Chardonnay (für ein Gericht ohne Alkohol 1/4 Tasse Apfelsaft ersetzen)

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind eine gute Wahl für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Der A bis Z Chardonnay mit 4.2 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 15 Dollar pro Flasche.