Gebratenes Auberginen-Salsa

Name: Gebratenes Auberginen-Salsa
Prep time: 44 min
Cook time: 44 min
Total time: 44 min
Yield: 6
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 3 frische Bananenpaprika; 397 Nüsse jeder Art (gehackt) mittlere asiatische Auberginen (über; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Fischsauce; 3 (Winter) frische Korianderblätter, geteilt; 8 knoblauchzehen, ungeschält; 2 (Winter) frischer Limettensaft; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) mittlere Schalotten, ungeschält (ca.

Geröstete Auberginen Salsa könnte nur die Mexikanisch Rezept, das Sie suchen. Dieses Höhlenmensch, glutenfrei, milchfrei und Urrezept hat 39 Kalorien, 2g Eiweiß, und 0 G Fett pro portion. Für 54 cent pro Portion, Sie erhalten ein hor d'oeuvre, das 6 dient. Eine Mischung aus Knoblauchzehen, asiatischen Auberginen, Limettensaft und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 44 Minuten. 3%. olide. Ähnliche Rezepte sind Geröstete Auberginen Mit Artischockenherzen Und Salsa Verde, Auberginen-Salsa, und Gegrillte Auberginen-Salsa.

Anweisungen

Backofen auf 40 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Die gesamte Oberfläche der Auberginen mit einer Gabel durchstechen und auf ein Backblech legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Aubergine

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Bei 400 22 Minuten backen oder bis die Auberginen sehr zart sind. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Aubergine

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Eine mittlere gusseiserne Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Knoblauch, Paprika und Schalotten hinzu; Kochen Sie für 15 Minuten oder bis Häute geschwärzt sind und Schalotten zart sind, Gemüse gelegentlich drehen, um gleichmäßig zu schwärzen. Kühl 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Schalotte

Peppers

Knoblauch

Auberginen der Länge nach halbieren; Fruchtfleisch mit einem Löffel ausschöpfen. Häute verwerfen; Auberginenpulpe in eine Küchenmaschine geben. Schalotten und Knoblauch schälen; Häute wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Aubergine

Schalotte

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Fügen Sie den Auberginen Knoblauchbrei und Schalotten hinzu. Stiel und Paprika; zur Auberginenmischung geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Aubergine

Schalotte

Peppers

Knoblauch

Fügen Sie Saft und Fischsauce hinzu; Puls 10 mal oder bis fein gehackt. Stir in 2 EL cilantro; streuen restliche Cilantro über Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Fischsauce

Cilantro

Saft

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

frische Bananenpaprika 397Nüsse jeder Art (gehackt)

mittlere asiatische Auberginen (über 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Fischsauce 3(Winter)

frische Korianderblätter, geteilt 8

knoblauchzehen, ungeschält 2(Winter)

frischer Limettensaft 113Nüsse jeder Art (gehackt)

mittlere Schalotten, ungeschält (ca.

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Mexican passt sehr gut zu Pinot Noir, Riesling und prickelndem Rosé. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Sie könnten versuchen, Dutton-Goldfield Emerald Ridge Weingut Pinot Noir. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,9 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 58 Dollar pro Flasche.