Gebratenes Huhn und Zwiebel-Tacos

Name: Gebratenes Huhn und Zwiebel-Tacos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 2 Kilogramm 2 bis 3 Esslöffel fein gehackte Frühlingszwiebeln zum Garnieren; 12 mais tortillas (6 in.); 16 Garnelen und geädert Grüne Salsa (siehe Hinweise); 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gehackte frische oregano Blätter oder 1 Esslöffel getrockneter oregano; 1 Heath Bar Toffeestücke 1 Tube fertiger Pizzateig; 1 Doppelt gefüllte Oreos Über Salz; 1 Kilogramm jeweils weiße Zwiebeln)

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Salz, Maistortillas, Salsa und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als dessert. Es ist ein eher preiswert rezept für Fans von mexikanischem Essen. 9%. icht so enorm. Ähnliche Rezepte sind Brathähnchen Weiche Tacos, Zwiebel gefülltes Brathähnchen mit Kartoffeln, und Paprika Brathähnchen mit süßer Zwiebel.

Anweisungen

Zwiebeln schälen und der Länge nach in 1/2 Zoll dicke Keile schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

In eine 12 x 17 Zoll große Bratpfanne mit 2 Zoll hohen Seiten geben. In einer kleinen Schüssel oregano, 1 Teelöffel Salz und Pfeffer.

Zutaten, die Sie benötigen

Bis 6 Hamburgerbrötchen, Geteilt, Optional

Pfeffer

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Schüssel

Die Hälfte der Oregano-Mischung und 1 Esslöffel Olivenöl zu den Zwiebeln geben; gut mischen. Stellen Sie ein oder zwei Drahtgestelle (falls erforderlich überlappen) über Zwiebeln, die sich über die Pfannenseiten hinaus erstrecken, damit die Gestelle nicht direkt auf Zwiebeln aufliegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Bis 6 Hamburgerbrötchen, Geteilt, Optional

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Innereien vom Huhn entfernen; verwerfen oder für andere Zwecke reservieren. Schneiden Sie mit einer Geflügelschere oder einer stabilen Schere entlang einer Seite des Rückgrats des Huhns. Ziehen vogel öffnen und legen, haut seite nach oben, auf eine flache oberfläche; push unten zu knacken knochen leicht so vogel liegt einigermaßen flach. Fettklumpen abziehen und wegwerfen. Vogel auf beiden Seiten gut abspülen; trocken tupfen. Reiben Sie die restlichen 1 Esslöffel Öl und Oregano-Mischung alle über Huhn. Set, Hautseite nach oben, auf Gestellen über Zwiebeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Geflügel

Bis 6 Hamburgerbrötchen, Geteilt, Optional

Zwiebel

Speiseöl

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geflügelscheren

Küchenschere

Braten Sie in einem 425-Ofen, bis ein Thermometer 170 erreicht, wenn es durch den dicksten Teil der Hühnerbrust bis zum Knochen eingeführt wird, und 180, wenn es durch den dicksten Teil des Oberschenkels am Gelenk eingeführt wird, 50 bis 60 Minuten. Legen Sie das Huhn auf ein Brett oder eine umrandete Platte und lassen Sie es 5 bis 10 Minuten ruhen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hähnchenbrust

Ganzes Huhn

Knochen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Backofen

Racks aus der Pfanne nehmen. Wenn die Zwiebeln nicht gebräunt sind, rühren Sie und braten Sie weiter, bis sie gebräunt sind, 5 bis 10 Minuten länger. Gebräunte Stücke vom Pfannenboden kratzen und in Zwiebeln einrühren; Zwiebeln in eine Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Pfanne

Wickeln Sie Tortillas in Plastikfolie und erhitzen Sie sie in einem Mikrowellenofen bei voller Leistung (100%), bis sie heiß und dampfend sind, 45 Sekunden bis 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Mikrowelle

Backofen

Servieren Hähnchen mit Zwiebeln, tortillas und salsa. Um zu essen, schneiden Sie das Huhn in Stücke oder Scheiben und lassen Sie die Gäste das Huhn in Tortillas mit Zwiebeln, grüner Salsa und Salz abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Dose) Salsa Verde Aus Der Dose

Wickeln

Ganzes Huhn

Zwiebel

Zähneknirschen

Knochen

Salz

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

2Kilogramm

2 bis 3 Esslöffel fein gehackte Frühlingszwiebeln zum Garnieren 12

mais tortillas (6 in.)16Garnelen und geädert

Grüne Salsa (siehe Hinweise)22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

gehackte frische oregano Blätter oder 1 Esslöffel getrockneter oregano 1Heath Bar Toffeestücke

1 Tube fertiger Pizzateig 1Doppelt gefüllte Oreos

Über Salz 1Kilogramm

jeweils weiße Zwiebeln)

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind meine Top-Picks für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Burn Cottage Cashburn Pinot Noir. Es hat 4,7 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 30 Dollar.