Gedämpfter Wolfsbarsch Mit Ingwer Und Shiitakes

Name: Gedämpfter Wolfsbarsch Mit Ingwer Und Shiitakes
Prep time: 19 min
Cook time: 19 min
Total time: 19 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Prise Prise Cayennepfeffer; 2 (Winter) normales oder chili-infundiertes Sesamöl; 2 (Winter) normales oder chili-infundiertes Sesamöl; 2 (Winter) gehackter frischer Koriander; 2 (Winter) gehackter frischer Koriander; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer Ingwer, in dünne Streifen geschnitten; 4 grüne Zwiebeln, diagonal geschnitten; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) filets Wolfsbarsch (etwa jeder), ohne Haut; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Meersalz; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein geschnittene Shiitakes; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 6 Sesambrötchen, geteilt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Meersalz, Meersalz, Chile-infundiert Sesamöl, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den frischen Ingwer zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Frische Ingwer-Kekse als dessert. 0%. uper. Versuchen Gedämpfter Wolfsbarsch Mit Ingwer und Shiitakes, Gedämpfter Wolfsbarsch mit Limette und Ingwer, und Gedämpfter Streifenbarsch mit Ingwer und Jakobsmuscheln für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Bringen Sie Wasser unter einem Metall- oder Bambusdampfer zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Streuen Sie Wolfsbarsch mit Salz, schwarzem Pfeffer und Cayennepfeffer; Legen Sie auf ein Stück Pergamentpapier innen Dampfer. Mit Ingwer und Shiitakes belegen, abdecken und 15 Minuten dämpfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarzer Pfeffer

Shiitake-Pilze

Seebarsch

Gemahlener Cayennepfeffer

Ingwer

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Fisch entfernen und auf einen Teller legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Koriander und Frühlingszwiebeln auf Fisch streuen; mit Säften aus Pergament beträufeln. In einer kleinen Pfanne Öl bei mittlerer Hitze 1 bis 2 Minuten oder bis zum Rauchen erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Cilantro

Fisch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Gießen Sie etwas Öl über jedes Filet, um Koriander und Frühlingszwiebeln zu welken.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Cilantro

Speiseöl

Teller mit Sojasauce beträufeln.Bringen Sie Wasser unter einem Metall- oder Bambusdampfer zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sojasauce

Wasser

Streuen Sie Wolfsbarsch mit Salz, schwarzem Pfeffer und Cayennepfeffer; Legen Sie auf ein Stück Pergamentpapier innen Dampfer. Mit Ingwer und Shiitakes belegen, abdecken und 15 Minuten dämpfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarzer Pfeffer

Shiitake-Pilze

Seebarsch

Gemahlener Cayennepfeffer

Ingwer

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Fisch entfernen und auf einen Teller legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Koriander und Frühlingszwiebeln auf Fisch streuen; mit Säften aus Pergament beträufeln. In einer kleinen Pfanne Öl bei mittlerer Hitze 1 bis 2 Minuten oder bis zum Rauchen erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Cilantro

Fisch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Gießen Sie etwas Öl über jedes Filet, um Koriander und Frühlingszwiebeln zu welken.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Cilantro

Speiseöl

Teller mit Sojasauce beträufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Sojasauce

Kochausrüstung

Backpapier

Pfanne

Zutaten

Portion:

1Prise

Prise Cayennepfeffer 2(Winter)

normales oder chili-infundiertes Sesamöl 2(Winter)

gehackter frischer Koriander 2(Winter)

gehackter frischer Koriander 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frischer Ingwer, in dünne Streifen geschnitten 4

grüne Zwiebeln, diagonal geschnitten 680Nüsse jeder Art (gehackt)

filets Wolfsbarsch (etwa jeder), ohne Haut 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Meersalz 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fein geschnittene Shiitakes 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

6 Sesambrötchen, geteilt

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Seebarsch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Caposaldo Pinot Grigio mit 4,5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 10 Dollar pro Flasche.