Gefüllter Tintenfisch: Kalamarakia Yemista

Name: Gefüllter Tintenfisch: Kalamarakia Yemista
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterran, Europäisch, Griechisch
Ingredients: 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gehackte frische flachblättrige Petersilie; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten fein gehackte frische Minzblätter; 2 Nelke Knoblauch, fein gehackt; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Griechisches Olivenöl, plus 1/4 Tasse; 1 Spanische Zwiebel, fein gehackt; 2 pflaumen Tomaten, gewürfelt; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch langkornreis; 6 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 Kilogramm baby-Tintenfisch, gereinigt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 3 Tassen Maiskörner aus der Dose, abgetropft

Gefüllter Tintenfisch: Kalamarakia Yemistan ist ein glutenfrei, milchfrei und pescatarian Beilage. Eine Portion enthält 423 Kalorien, 34g protein, und 10 G Fett. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses deckt 28% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Reis, Minze, Tomatensaft, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde und 40 Minuten. 9%. ut. Versuchen Mamas Yemista (Griechisches gefülltes Gemüse mit Reis), Fleischloser Montag: Griechisch gebackene gefüllte Tomaten mit Reis (Yemista), und Wurst gefüllter Tintenfisch für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Ofen Vorheizen auf 350 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Muster Im „Crafts“-Archiv Auf Der Country Woman-Website

3 Esslöffel Öl in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schlagsahne Oder Vanilleeis Und Zusätzlich Geröstete Pekannüsse, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie bis weich.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie für 30 Sekunden.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

Fügen Sie den Reis hinzu und rühren Sie, um mit der Mischung zu beschichten; 1 Minute kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Je Selleriesalz, Zwiebelsalz, Geflügelgewürz, Knoblauchpulver, Paprika Und Pfeffer

3 Tassen Wasser, Tomaten hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig, decken Sie den Topf ab und kochen Sie, bis der Reis weich ist und das Wasser vollständig absorbiert ist, etwa 14 bis 16 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren

2 Gelbe Zwiebeln, Geschält Und Gehackt

Gebäckspitzen – Runde Spitzen Nr. 4

Je Selleriesalz, Zwiebelsalz, Geflügelgewürz, Knoblauchpulver, Paprika Und Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schweinefettrücken

Vom Herd nehmen und 5 Minuten ruhen lassen. Flusen Sie mit einer Gabel und rühren Sie die Minze und Petersilie ein.

Zutaten, die Sie benötigen

1/4 Tasse Schweinefettrücken

2 Knoblauchzehen (1 Gehackt, 1 Ganz)

Abkühlen lassen.

Füllen Sie den Tintenfisch mit der Reismischung.

Zutaten, die Sie benötigen

Squid

Je Selleriesalz, Zwiebelsalz, Geflügelgewürz, Knoblauchpulver, Paprika Und Pfeffer

Die Hälfte des restlichen Öls in eine mittelgroße Auflaufform geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Schlagsahne Oder Vanilleeis Und Zusätzlich Geröstete Pekannüsse, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Muster Im „Handwerk“-Archiv Auf Der Website Der Landfrau

Den Tintenfisch dazugeben und mit dem restlichen Öl und dem Tomatensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren

3 Tassen Maiskörner Aus Der Dose, Abgetropft

Squid

Schlagsahne Oder Vanilleeis Und Zusätzlich Geröstete Pekannüsse, Optional

Backen, bis der Tintenfisch weich ist, etwa 25 bis 30 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Squid

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Muster Im „Crafts“-Archiv Auf Der Country Woman-Website

Sofort servieren.

Kochausrüstung

Muster Im „Crafts“-Archiv Auf Der Country Woman-Website

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Schweinefettrücken

Muster Im „Handwerk“-Archiv Auf Der Website Der Landfrau

Zutaten

Portion:

591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

fein gehackte frische flachblättrige Petersilie 33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

fein gehackte frische Minzblätter 2Nelke

Knoblauch, fein gehackt 33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

Griechisches Olivenöl, plus 1/4 Tasse 1

Spanische Zwiebel, fein gehackt 2

pflaumen Tomaten, gewürfelt 3551 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

langkornreis 6Garnelen und geädert

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1Kilogramm

baby-Tintenfisch, gereinigt 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

3 Tassen Maiskörner aus der Dose, abgetropft

Empfohlener Wein: Agiorgitiko, Assyrtiko Gemischt, Moschofilero

Griechisch auf der Speisekarte? Versuchen Sie es mit Agiorgitiko, Assyrtiko und Moschofilero. Wenn Sie mit Ihrem griechischen Essen griechisch werden möchten, sind Assyrtiko und Moschofilero beide schöne Weißweine, die Sie mit Hühnchen, Meeresfrüchten usw. kombinieren können. Agiorgitiko ist ein vollmundiges Rot, das sich für gebratenes Fleisch und Lamm eignet. Sie könnten versuchen, Skouras Saint George Agiorgitiko. Rezensenten mögen es mit 4,1 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 18 Dollar pro Flasche.