Gegrillte asiatische Auberginen mit Ingwersauce

Name: Gegrillte asiatische Auberginen mit Ingwersauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Asiatisch
Ingredients: 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Lila basilikum, zum garnieren optional; 8 Asiatische Auberginen, dann schneiden Sie auf der diagonalen in 2-Zoll-Stücke und erzielte 2 1/2 Pfund der Länge nach in Scheiben geschnitten; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein geriebener frischer Ingwer; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz; 1 1 Pfund Zucchini, Asiatisches Sesamöl; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Gelbe und grüne Lakritze; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ungesüßter Reisessig; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Pflanzenöl, plus mehr zum Bürsten; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Der vierte Juli wird mit diesem Rezept noch spezieller. Wenn Sie asiatisches Sesamöl, Pflanzenöl, Wasser und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es herstellen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 6%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Gegrillte chinesische Auberginen mit Knoblauch und Ingwersauce, Asiatisches Schweinekotelett (Ingwer-Sojasauce), und Geröstete Auberginen mit Ingwer-Knoblauch-Sauce.

Anweisungen

In einer hitzebeständigen Glasschüssel, kombinieren Sie das Wasser und Zucker und Mikrowelle bei hoher Leistung für 10 Sekunden, bis der Zucker aufgelöst ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mikrowelle

Schüssel

Fügen Sie den geriebenen Ingwer, Essig, Sesamöl und die 1/2 Tasse Pflanzenöl hinzu und würzen Sie mit Salz.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzenöl

Sesamöl

Essig

Ingwer

Salz

Stellen Sie einen großen Dampfkorb in einen großen Topf, fügen Sie 1/2 Zoll Wasser hinzu und bringen Sie ihn bei mäßig hoher Hitze zum Kochen. Dampf die Auberginen in Chargen, schneiden Seite nach unten, bis nur zart, über 4 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Aubergine

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Dampfer Korb

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Eine Grillpfanne erhitzen. Die Aubergine leicht mit Pflanzenöl bestreichen. Bei starker Hitze grillen, bis Grillflecken auftreten, etwa 30 Sekunden pro Seite, dann auf eine Servierplatte geben. Löffel die Ingwersauce über die Aubergine.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzenöl

Aubergine

Ingwer

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grillpfanne

Grill

Mit dem lila Basilikum garnieren (falls vorhanden) und sofort servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Basilikum

Kochausrüstung

Mikrowelle

Schüssel

Dampfer Korb

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Grillpfanne

Grill

Zutaten

Portion:

8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Lila basilikum, zum garnieren optional 8

Asiatische Auberginen, dann schneiden Sie auf der diagonalen in 2-Zoll-Stücke und erzielte 2 1/2 Pfund der Länge nach in Scheiben geschnitten 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fein geriebener frischer Ingwer 8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz 11 Pfund Zucchini,

Asiatisches Sesamöl 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Gelbe und grüne Lakritze 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

ungesüßter Reisessig 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Pflanzenöl, plus mehr zum Bürsten 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Es funktioniert sehr gut mit Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Sie könnten versuchen, De Morgenzon Reserve Chenin Blanc. Rezensenten mögen es mit 4,2 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 34 Dollar pro Flasche.