Gegrillte Auberginen mit Sesamdressing

Name: Gegrillte Auberginen mit Sesamdressing
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 groß auberginen, in 2cm Scheiben geschnitten; 2 (Winter) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 250 Nüsse jeder Art (gehackt) vollfetter griechischer Joghurt; 3 (Winter) tahini paste; 1 groß knoblauchzehe, zerkleinert; 1 saft Zitrone; 1 Handvoll gehackter Koriander, Petersilie und Minze sowie zusätzliche Blätter zum Servieren

Griddled Auberginen mit Sesam-Dressing dauert etwa 30 Minuten von Anfang bis Ende. Dieses Rezept is für 6 Portionen. 150 Kalorien, 7g Protein, und 9g Fett jeder. Dieses deckt 9% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept von BBC Good Food erfordert Auberginen, Koriander, griechischen Vollfettjoghurt und Tahinipaste. 77 Personen waren von diesem Rezept beeindruckt. Ein paar Leute mochten diese Beilage wirklich. Punktzahl von 40%, dieses Gericht ist fest. Wenn Sie dieses Rezept mögen, mögen Sie vielleicht auch Rezepte wie Gegrillte Auberginen mit Feta, Minze und Chili, Sesam Dressing, und Sesam-Ingwer-Dressing.

Anweisungen

Jede Auberginenscheibe mit etwas Öl bestreichen und würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Aubergine

Speiseöl

Erhitzen Sie eine Bratpfanne oder einen Grill. Wenn heiß, braten Sie die Auberginenscheiben für 2-3 Minuten auf jeder Seite, bis sie goldbraun und zart sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Aubergine

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Mischen Sie den Joghurt mit Tahini, Knoblauch, Zitronensaft und Kräutern, dann würzen. Die Auberginen mit dem Dressing bestreuen und über zusätzliche Kräuterblätter streuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft