Gegrillte Fisch-Tacos

Name: Gegrillte Fisch-Tacos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 0 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 24 6-inchs 6-Zoll-Mais-Tortillas; 3 Tbs gehackter frischer Koriander; 3 Nelke knoblauch, gehackt; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zerkleinerter Grünkohl; 2 (kann sein oder überfliegen) ancho chile Pulver; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Kreuzkümmel; 1 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 Tb frischer Limettensaft; 1 Geriebene Schale von Limette; 4 limetten, geviertelt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 englische Gurke, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten; 2 Tbs 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Pico de Gallo; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zerkleinerter Rotkohl; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Butterscotch-Chips und halbsüße Schokoladen-Chips; 1 Kilogramm festfleischige Felchenfilets (Heilbutt, Schnapper, Mahi-Mahi, Kabeljau)

Das Rezept gegrillter Fisch Tacos ist fertig etwa 45 Minuten und ist definitiv eine tolle glutenfrei und pescatarian option für Liebhaber von mexikanischem Essen. Dieses Rezept is für Portionen.6 Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 54g protein, 33 G Fett, und insgesamt 733 Kalorien. 261 Personen waren froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert haben. Es funktioniert gut als Hauptgericht. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Eine Mischung aus Mayonnaise, gemahlenem Sardellenpulver, Kohl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den Limettensaft zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Lime Angel Food Kuchen mit Limettenglasur und Pistazien als dessert. 6%. Diese Partitur ist spektakulär. Ähnliche Rezepte umfassen Grill-Fisch-Tacos, Gegrillte Fisch-Tacos, und Grill-Fisch-Tacos.

Anweisungen

Alle Zutaten in einem 2-Tassen-Messbecher mischen und glatt rühren. Bis zu 4 Stunden im Kühlschrank lagern, bis sie gebrauchsfertig sind. So machen Sie die Tacos: In einer kleinen Schüssel das Anchopulver, Kreuzkümmel, Knoblauch, Salz und Pfeffer mischen und umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Pfeffer

Mmel

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messbecher

Schneebesen

Schüssel

Fügen Sie das Öl und Schneebesen, bis eine lose Paste gebildet wird. Den Fisch mit der Gewürzpaste einreiben und mindestens 30 Minuten und bis zu 4 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gewürzpaste

Fisch

Speiseöl

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Zünden Sie ein Holzkohlefeuer an oder heizen Sie Ihren Gasgrill hoch vor. Öl die Grills Kochfläche.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Lassen Sie die Kohlen auf ein mittelhohes Feuer brennen oder stellen Sie die Gasgrillbrenner auf mittelhoch ein. Grillen Sie den Fisch, bis er gerade durchgegart ist, 3 bis 4 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Auf ein Schneidebrett geben und grob hacken. Teilen Sie die Tortillas in 2 Stapel und wickeln Sie sie jeweils in Aluminiumfolie ein.

Zutaten, die Sie benötigen

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Schneidebrett

Platz auf dem Grill, bis durch erhitzt, über 5 Minuten. Kombinieren Sie in einer großen Schüssel den Grün- und Rotkohl. Um die Tacos zusammenzubauen, nehmen Sie 2 Tortillas, füllen Sie sie mit Fischstücken, einem Klecks Sauce, einem Löffel Pico de Gallo und etwas Kohl. Drücken Sie einen Keil Limette über die Füllung, falten Sie die Tortillas und essen Sie.

Zutaten, die Sie benötigen

Pico De Gallo

Rotkohl

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Kohl

Soße

Fisch

Kalk

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Schüssel

Meredith Deeds wuchs in San Diego auf und brachte mir die Besonderheiten des Fischtacos bei. Dies sind eine Anpassung ihrer Mütter Rezept.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Foto: Brian Hagiwara

Bewerten Sie dieses Rezept und Bewertungen anzeigen

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

0(kann sein oder überfliegen)

unverpackte Schweinswurst 246-inchs

6-Zoll-Mais-Tortillas 3Tbs

gehackter frischer Koriander 3Nelke

knoblauch, gehackt 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

zerkleinerter Grünkohl 2(kann sein oder überfliegen)

ancho chile Pulver 1(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Kreuzkümmel 1(kann sein oder überfliegen)

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 1Tb

frischer Limettensaft 1

Geriebene Schale von Limette 4

limetten, geviertelt 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 englische Gurke, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten 2Tbs

1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Pico de Gallo 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

zerkleinerter Rotkohl 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Butterscotch-Chips und halbsüße Schokoladen-Chips 1Kilogramm

festfleischige Felchenfilets (Heilbutt, Schnapper, Mahi-Mahi, Kabeljau)

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch funktioniert sehr gut mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Santi Sortesele Pinot Grigio mit 4.4 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 17 Dollar pro Flasche.