Gegrillte Makrele mit sizilianischer Kapern-Tomaten-Salsa

Name: Gegrillte Makrele mit sizilianischer Kapern-Tomaten-Salsa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 340 Nüsse jeder Art (gehackt) reife Tomaten-geschält, entkernt und in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten, oder 3 Tassen Kirschtomaten, halbiert; 3 (Winter) 3 Esslöffel Senf, vorzugsweise Dijon-Senf; 1 groß Knoblauchzehe, dünn geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) frischer Zitronensaft, plus Keile zum servieren; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) neue Kartoffeln; 3 (Winter) natives Olivenöl extra und mehr zum Bürsten; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 4 Verrundungen Spanische Makrelenfilets mit Haut (jeweils etwa 6 Unzen), Pin-Knochen entfernt

Gegrillte Makrele mit sizilianischer Kapern-Tomaten-Salsa könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 und kostet $3 Portion/en.37 pro Portion. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 37g protein, 24 G Fett, und insgesamt 467 Kalorien. Dieses Rezept aus Essen und Wein hat 1 Fans. Es ist ein ziemlich teuer rezept für Fans von mexikanischem Essen. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Der vierte Juli. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Eine Mischung aus Kapern, Knoblauchzehe, Makrele und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. 0%. Diese Partitur ist spektakulär. Ähnliche Rezepte umfassen Gegrillter Lachs mit Tomaten, Gurken und Kapern-Salsa, Tomaten-Kapern-Salsa, und Gegrillte Makrele mit würziger Tomatenmarmelade.

Anweisungen

Bringen Sie einen mittelgroßen Topf Wasser zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie die Kartoffeln hinzu und kochen Sie, bis sie weich sind, ungefähr 20 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Die Kartoffeln abtropfen lassen und etwas abkühlen lassen, dann vierteln.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

In einer mittleren Pfanne die 3 Esslöffel Öl erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Kartoffeln hinzu und kochen Sie bei starker Hitze, bis sie in Flecken leicht gebräunt sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie, bis die Kartoffeln gebräunt sind und der Knoblauch knusprig ist, etwa 3 Minuten länger. Mit Salz und Pfeffer würzen und warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Kartoffel

Knoblauch

Eine Grillpfanne erhitzen. Tomaten, Kapern und Zitronensaft in eine Schüssel geben; mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Zitronensaft

Tomate

Kapern

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grillpfanne

Schüssel

Die Makrele mit Öl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. Bei starker Hitze 7 Minuten grillen, einmal wenden, bis sie leicht verkohlt und durchgegart sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Makrele

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Übertragen Sie den Fisch auf Teller und oben mit der salsa.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)

Fisch

Servieren Sie die Kartoffeln neben.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zutaten

Portion:

340Nüsse jeder Art (gehackt)

reife Tomaten-geschält, entkernt und in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten, oder 3 Tassen Kirschtomaten, halbiert 3(Winter)

3 Esslöffel Senf, vorzugsweise Dijon-Senf 1groß

Knoblauchzehe, dünn geschnitten 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

frischer Zitronensaft, plus Keile zum servieren 454Nüsse jeder Art (gehackt)

neue Kartoffeln 3(Winter)

natives Olivenöl extra und mehr zum Bürsten 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und frisch gemahlener Pfeffer 4Verrundungen

Spanische Makrelenfilets mit Haut (jeweils etwa 6 Unzen), Pin-Knochen entfernt

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch funktioniert sehr gut mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Sie könnten versuchen, Elsass Willm Pinot Gris Reserve. Rezensenten mögen es mit einer 4.4 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 16 Dollar pro Flasche.