Gegrillte Schweinekoteletts mit Nektarine-Zwiebel-Salsa

Name: Gegrillte Schweinekoteletts mit Nektarine-Zwiebel-Salsa
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 12 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 2 (kann sein oder überfliegen) Dijon-Senf; 2 (kann sein oder überfliegen) entkernt, gehackte jalapeño chile; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zerrissene frische Minze; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) 6) Nektarinen, geviertelt; 2 (Winter) natives Olivenöl extra und mehr zum Grillen; 2 rote Zwiebeln, geviertelt; 6 schwertfisch Steaks (jeweils 1 lb und 1 Zoll dick); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) weißweinessig

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird dir gebracht von thebittenword.typepad.com . Versuchen Schweinekoteletts mit Nektarine Salsa, Gegrillter Schwertfisch mit Nektarine-Zwiebel-Salsa, und Fünf-Gewürz-Schweinekoteletts mit gegrillter Nektarine & Rucola-Salat für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

12Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer 2(kann sein oder überfliegen)

Dijon-Senf 2(kann sein oder überfliegen)

entkernt, gehackte jalapeño chile 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

zerrissene frische Minze 907Nüsse jeder Art (gehackt)

6) Nektarinen, geviertelt 2(Winter)

natives Olivenöl extra und mehr zum Grillen 2

rote Zwiebeln, geviertelt 6

schwertfisch Steaks (jeweils 1 lb und 1 Zoll dick)1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

weißweinessig

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind eine gute Wahl für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Der Francis Ford Coppolan Oregon Pinot Noir mit 4.6 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 21 Dollar pro Flasche.