Gegrillte Tomatillo und lila Basilikum Salsa

Name: Gegrillte Tomatillo und lila Basilikum Salsa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 4 Scheibe 1 Streifen Speck, in kleine Stücke geschnitten; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zerrissene lila Basilikumblätter; 1 chipotle chile in adobo, gehackt; 1 groß ähre, geschüttelt; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 1 klein rote Zwiebel, in Scheiben geschnitten 1/3 Zoll dick; 3 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) tomatillos, geschält

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Nur wenige Leute mochten dieses mexikanische Gericht wirklich. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Gehen Sie in den Laden und holen Tomatillos, Zwiebel, Chipotle Chile in adobo, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 6%. iemlich schlecht. Versuchen Lila Tomatillo Salsa Fresca, Mojo mariniertes Hähnchen mit gegrillten lila Kartoffeln und verkohltem Mais und schwarzer Bohne Salsa mit gegrilltem Mehl Tortilla, und Lila basilikum & Gegrillter Sommer-Squash Salat mit Walnüssen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Zünden Sie einen Grill an oder heizen Sie eine Grillpfanne vor. Grillen Sie die Tomatillos und den Mais bei mäßig heißem Feuer oder mäßiger Hitze, bis sie überall leicht verkohlt sind, etwa 4 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatillos

Mais

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grillpfanne

Grill

Auf einen Teller übertragen. Die Zwiebelscheiben grillen, bis sie leicht verkohlt sind, etwa 3 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Entfernen Sie die verkohlten Häute von den Tomatillos und vierteln Sie sie. Schneiden Sie die Maiskörner vom Kolben ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Maiskörner

Tomatillos

Die Zwiebel in 1/4-Zoll-Würfel schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

In einer Pfanne den Speck knusprig braten.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Auf Papiertüchern abtropfen lassen und grob hacken. In einer Schüssel den Knoblauch mit dem Chipotle vermischen, dann Tomatillos, Mais, Zwiebeln und Speck unterrühren. Das violette Basilikum unterheben, mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Tomatillos

Chipotle Chilies

Knoblauch

Speck

Basilikum

Zwiebel

Mais

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Schüssel

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

4Scheibe

1 Streifen Speck, in kleine Stücke geschnitten 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

zerrissene lila Basilikumblätter 1

chipotle chile in adobo, gehackt 1groß

ähre, geschüttelt 1

Knoblauchzehe, gehackt 1klein

rote Zwiebel, in Scheiben geschnitten 1/3 Zoll dick 3Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und frisch gemahlener Pfeffer 454Nüsse jeder Art (gehackt)

tomatillos, geschält

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind meine Top-Picks für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Byron Fiddlestix Vineyard Pinot Noir mit einem 5 out of 5 star rating scheint wie eine gute Partie. Es kostet etwa 45 Dollar pro Flasche.