Gegrillter Lachs Mit Verkohltem Mais-Relish

Name: Gegrillter Lachs Mit Verkohltem Mais-Relish
Prep time: 51 min
Cook time: 51 min
Total time: 51 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen); 1 Heath Bar Toffeestücke frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, geteilt; 1 Pint kirschtomaten, halbiert; 4 ohren shucked Mais; 1 Heath Bar Toffeestücke koscheres Salz, geteilt; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten extra-natives Olivenöl; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Lachsfilets

Gegrillter Lachs mit verkohltem Mais-Relish könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses glutenfreie, milchfreie und pescatarische Rezept hat 330 Kalorien, 27g protein, und 16 G Fett pro portion. Dieses deckt 25% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Eine Mischung aus Olivenöl, Lachsfilets, Kirschtomaten und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das koschere Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Fettarme Krümel Kuchen (Koscher-Molkerei) als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 51 Minuten. 3%. olide. Versuchen Gegrillter Lachs mit Geröstetem Mais-Relish, Verkohlter Mais-Genuss, und Gegrillter Lachs Mit Mais, Tomaten und Avocado Relish für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Bereiten Sie grill.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Mais 20 Minuten in einer großen Schüssel mit kaltem Wasser einweichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Mais

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Entfernen und trocken Tupfen. Mais von allen Seiten mit Kochspray bestreichen und mit 1/4 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer würzen. Grillen Sie etwa 15 Minuten oder bis sie von allen Seiten verkohlt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Pfeffer

Mais

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Maiskolben vom Grill nehmen und leicht abkühlen lassen. Die Kerne von den Maiskolben in Scheiben schneiden und in eine mittlere Schüssel geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Schüssel

Tomaten, Olivenöl, Essig und geschnittenes Basilikum hinzufügen; mit 1/4 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Tomate

Essig

Pfeffer

Basilikum

Salz

Lassen Sie den Genuss vor dem Servieren 15 Minuten bei Raumtemperatur stehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Relish

In der Zwischenzeit beide Seiten der Lachsfilets leicht mit Kochspray bestreichen; mit restlichen 1/4 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachsfilets

Kochen Spray

Pfeffer

Salz

Legen Sie Filets Hautseite nach unten, und Grill 34 Minuten oder bis goldbraun. Flip Filets und Grill für 3 weitere Minuten. Der Fisch sollte sich in der Mitte etwas fest anfühlen und registriert ihn auf einem sofort abgelesenen Thermometer.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Grill

Legen Sie den Lachs auf jeden der 4 Teller und löffeln Sie ihn genüsslich darüber.

Zutaten, die Sie benötigen

Relish

Lachs

Auf Wunsch mit Basilikumzweigen garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Basilikum

Kochausrüstung

Grill

Schüssel

Küchenthermometer

Zutaten

Portion:

23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen)1Heath Bar Toffeestücke

frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, geteilt 1Pint

kirschtomaten, halbiert 4

ohren shucked Mais 1Heath Bar Toffeestücke

koscheres Salz, geteilt 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

extra-natives Olivenöl 4541 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Lachsfilets

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Antica Chardonnay (Mountain Select). Es hat 4.5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 29 Dollar.