Gegrillter Schwertfisch mit Tomaten-Gurken-Salsa

Name: Gegrillter Schwertfisch mit Tomaten-Gurken-Salsa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 1 1 EL getrockneter Oregano gelbe Zwiebeln, geschält, halbiert und in 1,25 cm dicke Scheiben geschnitten; 1 gurke, geschält, der Länge nach halbiert, ausgesät und in 1/4-Zoll-Würfel geschnitten; 1 1 EL getrockneter Oregano gehackter frischer dill; 1 Heath Bar Toffeestücke frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 567 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding Pflaumen Tomaten (etwa 6), quer halbiert; 1 Doppelt gefüllte Oreos 5 Necco Waffelbonbons, geteilt; 4 schwertfisch steaks, über 1 zoll dick (über 2 pfund in alle); 2 Heath Bar Toffeestücke zitronensaft oder Weinessig

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Eine Mischung aus Speiseöl, Pflaumentomaten, Dill und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Um das Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als dessert. 3%. olide. Ähnliche Rezepte sind Gegrillter Schwertfisch mit Gurken-Limetten-Salsa, Gegrillter Schwertfisch mit Gurken-Melonen-Salsa Rezept, und Mesquite gegrillter Schwertfisch mit verkohlter Tomatensalsa.

Anweisungen

Zünden Sie den Grill an oder erhitzen Sie den Broiler. Die Tomatenhälften mit 1 Teelöffel Öl bestreichen. Grillen Sie die Tomaten mit der Schnittseite nach oben (oder braten Sie sie mit der Schnittseite nach unten), bis die Schalen zu schwärzen beginnen, etwa 10 Minuten. Rutschen Sie die Schalen ab und geben Sie die Tomaten in eine mittelgroße Glas- oder Edelstahlschüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucchini, In 1/4-Zoll-Stücke Geschnitten

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Plus 1 Teelöffel Reisessig (nicht Gewürzt)

1/2 Tasse Geriebener Cheddar-Käse Für Tacos

Peachie-O's Süßigkeiten

Fügen Sie die Gurke, Zitronensaft, dill, 3/4 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer. Rühren Sie die Tomaten zu brechen und die Zutaten zu kombinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zum Einfetten Des Einsatzes

Gezupfte Dillzweige

Zucchini, In 1/4-Zoll-Stücke Geschnitten

1 Tube Fertiger Pizzateig

Frisch Gepflückte Dillzweige

5 Necco Waffelbonbons, Geteilt

Den Schwertfisch mit den restlichen 2 Teelöffeln Öl bestreichen und mit dem restlichen 1/4 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer bestreuen. Den Fisch 4 Minuten grillen oder braten. Drehen und kochen, bis goldbraun und gerade fertig, 4 bis 5 Minuten länger.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwertfisch

1 Tube Fertiger Pizzateig

Brite Oktopus-Bonbons

5 Necco Waffelbonbons, Geteilt

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 Tasse Geriebener Cheddar-Käse Für Tacos

Mit der Salsa servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zähneknirschen

Fischalternativen: Heilbutt, Marlin und Lachssteaks sind auch köstlich gegrillt, und jeder von ihnen würde gut mit der Salsa gehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachssteak

Heilbutt

Zähneknirschen

Brite Oktopus-Bonbons

Variationen: Verwenden Sie 1 Esslöffel gehacktes frisches Basilikum anstelle des Dill. Ein Esslöffel frische Minze ist eine weitere leckere alternative.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Fest Verpackte Basilikumblätter

Frische Minze

Frisch Gepflückte Dillzweige

Weinempfehlung: Ein leichter Weißwein mit viel erfrischender Säure passt perfekt zu Fisch und frischem Gemüse. Versuchen Sie, ein Muscadet de Svre-et-Maine aus dem Loire-Tal in Frankreich.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Ganzes Im Laden Gekauftes Brathähnchen (ca. 2 Pfund)

Muscadet

Brite Oktopus-Bonbons

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Kochausrüstung

2 Esslöffel Plus 1 Teelöffel Reisessig (nicht Gewürzt)

1/2 Tasse Geriebener Cheddar-Käse Für Tacos

Peachie-O's Süßigkeiten

Zutaten

Portion:

11 EL getrockneter Oregano

gelbe Zwiebeln, geschält, halbiert und in 1,25 cm dicke Scheiben geschnitten 1

gurke, geschält, der Länge nach halbiert, ausgesät und in 1/4-Zoll-Würfel geschnitten 11 EL getrockneter Oregano

gehackter frischer dill 1Heath Bar Toffeestücke

frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 567Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

Pflaumen Tomaten (etwa 6), quer halbiert 1Doppelt gefüllte Oreos

5 Necco Waffelbonbons, geteilt 4

schwertfisch steaks, über 1 zoll dick (über 2 pfund in alle)2Heath Bar Toffeestücke

zitronensaft oder Weinessig

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch funktioniert sehr gut mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Sie könnten Skyfall Pinot Gris probieren. Rezensenten mögen es mit 4,8 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 13 Dollar pro Flasche.