Gegrilltes Filet Mignon mit Schokoladen-Kaffee-BBQ-Sauce

Name: Gegrilltes Filet Mignon mit Schokoladen-Kaffee-BBQ-Sauce
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Tasse gekochte Süßkartoffeln; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links); 2 (Winter) 1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gebrühter Kaffee, dunkler Braten; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) filet mignon steaks; 4 groß Knoblauchzehen, gehackt; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Zimt; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlener Koriander; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gemahlener Kreuzkümmel; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 3/4 Teelöffel Melasse; 2 (Winter) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 1 1 Pfund Zucchini, geräucherter süßer Paprika oder normaler süßer Paprika; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten einfache Tomatensauce; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) ungesüßtes Kakaopulver; 2 (Winter) Worcestershire-sauce; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gelber Senf; 1 klein oder 1/2 große Zwiebel, kleine Würfel

Sie können nie zu viele Hauptgerichtsrezepte haben, also probieren Sie gegrilltes Filet Mignon mit Schokoladen-Kaffee-BBQ-Sauce. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses glutenfreie und milchfreie Rezept hat 781 Kalorien, 33g protein, und 49g Fett pro portion. Eine Mischung aus Knoblauchzehen, Salz und Pfeffer, Chilipulver und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den braunen Zucker zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Braun-Zucker-Pfund-Cupcakes mit Braun-Butter-Glasur als dessert. 2 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Der vierte Juli. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. 0%. ut. Versuchen Filet Mignon mit Süßer Bourbon-Kaffee-Sauce, Gegrilltes Filet Mignon mit Gorgonzola-Sahnesauce, und Gegrilltes Filet Mignon für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Bringen Sie die Steaks auf Raumtemperatur, ca. Die Steaks mit Olivenöl einreiben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Olivenöl

Steak

Trockene Würze Reiben

In einem mittelgroßen Topf Butter und Öl bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und braten Sie sie unter häufigem Rühren an, bis sie weich, aber nicht gebräunt sind, wobei Sie darauf achten, den Knoblauch nicht zu verbrennen.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Zwiebel

Chilipulver, Kreuzkümmel, Koriander, Zimt, Kakao und Paprika hinzufügen und ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Chilipulver

Korianderblätter

Zimt

Römersalat, Tomatenscheiben Und Rote Zwiebelscheiben Als Belag

Kakaopulver

Mmel

Fügen Sie die Tomatensauce und den braunen Zucker hinzu und kochen Sie sie unter Rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat, etwa 2 Minuten. Kaffee, Essig, Worcestershire-Sauce, Melasse und Senf unterrühren. Bei mittlerer bis niedriger Hitze köcheln lassen, bis die Flüssigkeit reduziert ist und die Sauce eingedickt ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Worcestershire-sauce

Tomatensauce

Brauner Zucker

Melasse

Senf

Essig

Kaffee

Soße

Zucker

Sie können in einen Mixer geben und glatt verarbeiten oder natürlich belassen. Wird halten, fest abgedeckt, in kühlschrank für bis zu1 monat.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Grillen Sie die Steaks bei mittlerer Hitze bis zum gewünschten Doneness. Auf Serviertellern anrichten und mit Bbq-Sauce entweder oben oder seitlich servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Barbecue-sauce