Gegrilltes mariniertes Lamm mit Mache und Minze

Name: Gegrilltes mariniertes Lamm mit Mache und Minze
Prep time: 3 h 15 min
Cook time: 3 h 15 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Yamswurzel, geschält und in dicke Scheiben geschnitten; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch getrocknete Kichererbsen, über Nacht eingeweicht; 1 1 EL getrockneter Oregano frische Thymianblätter; 2 Nelke Knoblauch, fein gehackt; 4 Knoblauchzehen, gehackt; 1 zitrone, entsaftet; 8 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 Kilogramm Lammkeule ohne Knochen, Butterflies; 3 zitronen, geschält und entsaftet; 1 Haufen mache; 1 Haufen minze, Blätter nur; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch natives Olivenöl extra, plus mehr nach Bedarf; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch natives Olivenöl extra und mehr zum Grillen; 1 1 EL getrockneter Oregano getrockneter oregano; 1 1 EL getrockneter Oregano frischer oregano; 1 1 EL getrockneter Oregano fein gehackte Petersilie, zum garnieren; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 2 Schalotten, dünn geschnitten

Gegrilltes mariniertes Lamm mit Mache und Minze könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für Portionen.8. Dieses Rezept wird ein Hit. 2 Leute fanden dieses Rezept lecker und befriedigend. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Olivenöl, Olivenöl, Zitronenschale und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 3 Stunden und 15 Minuten. 6%. Ähnliche Rezepte umfassen Gegrillte marinierte Lammkeule mit Spargel und Minze Chimichurri, Gegrillte Garnelen mit Weißen Bohnen, Rosmarin, Mache und Minzöl, und Joghurt- und minzmarinierte Lammspieße.

Anweisungen

Für die Vinaigrette Öl, Essig, Knoblauch, getrockneten und frischen Oregano, Thymian und Zitronensaft verquirlen; mit Salz und Pfeffer würzen. Das Lamm trocken tupfen und in eine flache Platte geben. Gut mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Frischer Oregano

Zitronensaft

Vinaigrette

Essig

Knoblauch

Thymian

Lamm

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Gießen Sie 1/2 Vinaigrette über das Lamm und lassen Sie es mindestens 15 Minuten oder bis zu 2 Stunden marinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Vinaigrette

Lamm

Den Grill oder die Grillpfanne erhitzen und leicht einölen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grillpfanne

Grill

Nehmen Sie das Lamm aus der Marinade und grillen Sie es etwa 15 bis 20 Minuten pro Seite für mittel-selten. (Stellen Sie die zeit entsprechend für andere grade von doneness.) Abdecken und 10 Minuten ruhen lassen. In dünne Scheiben schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Lamm

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Die Mache, die Minzblätter und die Schalotten in eine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Den Salat mit etwa 3 Esslöffeln der Vinaigrette anrichten und gut mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Minze

Vinaigrette

Grüne Zwiebeln

Mache

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Legen Sie das Lamm auf ein servierbrett. Zum Servieren das zitronige Kichererbsenpüree über das Lamm verteilen und die Grüns auf das Püree legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kichererbse

Grüngebühren

Verbreiten

Lamm

Kichererbsen abtropfen lassen, abspülen und in einen Topf geben. Deckel mit kaltem Wasser um 2 Zoll; Fügen Sie das Lorbeerblatt und Salz und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und Bohnen köcheln lassen, bis sie weich sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Kichererbse

Lorbeerblatt

Beans

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Abtropfen lassen und etwa 1 Tasse der Kochflüssigkeit reservieren.

Entfernen Sie das Lorbeerblatt und verwerfen Sie es.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

Gekochte Kichererbsen in eine Küchenmaschine oder einen Mixer geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Kichererbse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Blender

Fügen Sie das Olivenöl, Zitronensaft und Schale, Knoblauch und Salz und Pfeffer abschmecken. Glatt verarbeiten; Fügen Sie bei Bedarf etwas von der reservierten Kochflüssigkeit hinzu, um sie zu verdünnen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Zitronensaft

Olivenöl