Gegrilltes Rib Eye mit Tomaten und Poblano-Chile-Sauce

Name: Gegrilltes Rib Eye mit Tomaten und Poblano-Chile-Sauce
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 60 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Mundgerechte Gemüsestücke; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. unverpackte Schweinswurst; 242 Nüsse jeder Art (gehackt) dosen zerkleinerte Tomaten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) maisstärke; 0 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. Semmelbrösel, ein paar Handvoll; 2 Nelke Knoblauch, fein gehackt; 3 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 (Winter) extra-natives Olivenöl; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) getrockneter Mexikanischer oregano; 283 Nüsse jeder Art (gehackt) große poblano chiles (ca. pro Stück); 0 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. getrocknete zerkleinerte rote Paprika; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) eye Steaks (jeweils etwa 1 Zoll dick); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Pflanzenöl zum Bürsten

Gegrilltes Rib Eye mit Tomate und Poblano-Chile-Sauce könnte genau das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Für 6,13 $ pro Portion deckt dieses Rezept 34 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 711 Kalorien, 48 g Protein und 54 g Fett. Dieses Rezept reicht für 4 Personen. 12 Personen waren froh, dieses Rezept ausprobiert zu haben. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde und 50 Minuten. Dieses Rezept wird ein Hit. Juli. Es ist eine gute Option, wenn Sie sich glutenfrei, milchfrei und ketogen ernähren. Es wird Ihnen von Foodnetwork präsentiert. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Fenchelsamen, koscheres Salz, Poblano-Chilis und ein paar andere Dinge, um es noch heute zuzubereiten. Mit einer Löffelnote von 82 % ist dieses Gericht großartig. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, schauen Sie sich diese ähnlichen Rezepte an: Gegrilltes Rib-Eye mit Tomate und Poblano-Chile-Sauce, Gegrilltes Rib-Eye mit Tomatensalat und Chimichurri-Sauce und Gegrilltes Rib-Eye mit Tomatensalat und Chimichurri-Sauce.

Anweisungen

Sehen Sie sich an, wie Sie dieses Rezept zubereiten.

Legen Sie die Chilis direkt über eine Gasflamme oder legen Sie sie 5 bis 6 Minuten lang auf einen Grill, bis sie von allen Seiten geschwärzt und weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili-Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 1/2 Tassen Plus 1 Esslöffel Kuchenmehl

Die gerösteten Chilis in eine Schüssel geben. Abdecken und 10 bis 15 Minuten dämpfen lassen. Schälen Sie die Chilis.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili-Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Süße Johnsonville® Mild Italian Sausage Links, In 1/2-Zoll-Scheiben Geschnitten

Schneiden Sie die Stiele ab, schneiden Sie die Chilis der Länge nach in zwei Hälften und kratzen Sie die Kerne heraus. Die Chilis grob hacken.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili-Pfeffer

Dunkel Gereifte Tamari-Sojasauce, Erhältlich Im Asia-Shop

Oregano, Fenchelsamen und zerstoßene rote Paprika in einem Mörser vermengen. Mit einem Stößel zu einem groben Pulver zermahlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Basilikumblätter Oder 1/2 Teelöffel Getrocknetes Basilikum, Zerbröselt

Fenchelsamen

Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mörser Und Stößel

Das Olivenöl in einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Esslöffel Natives Olivenöl Extra, Plus Etwas Mehr Zum Bestreichen Des Teigs

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Glas Peperoncini, Abgetropft

Fügen Sie die Kräutermischung hinzu und rühren Sie 1 bis 2 Minuten lang, bis es duftet und das Öl sprudelt.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Tassen Kaltes Wasser

Den Knoblauch hinzufügen und 30 Sekunden rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Parmesan Zum Bestreuen

Die zerdrückten Tomaten, die Brühe, das Tomatenmark und die gehackten Poblanos hinzufügen. Zum Köcheln bringen und verrühren. Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und lassen Sie es 5 Minuten köcheln, um die Aromen zu vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zerkleinerte Tomaten

Rib-Eyes Mit Knochen, Bei Zimmertemperatur

Tomatenmark

Poblano Pfeffer

Packung Crowder Peas, Aufgetaut, Oder 1 Dose (15-1/2 Unzen) Black Eyed Peas, Abgetropft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Mango, Geschält, Entkernt Und Grob Gehackt

Für die Steaks: In einer kleinen Schüssel Maisstärke, Salz und Pfeffer gleichmäßig verrühren. Reiben Sie großzügig einen halben Teelöffel der Gewürzmischung über jede Seite jedes Steaks, um es zu bedecken. Die Steaks auf einem Backblech anrichten und 30 Minuten einfrieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Rib-Eyes Mit Knochen, Bei Zimmertemperatur

100 % Streichfähige Heidelbeerfrucht

Fresno-Chilis, Halbiert

Eingelegter Ingwer, 1 Kleines Glas, 10 Bis 12 Unzen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Tuben Pro Stück) Gekühlter Zuckerplätzchenteig

1 Pfund Süße Johnsonville® Mild Italian Sausage Links, In 1/2-Zoll-Scheiben Geschnitten

Eine geriffelte Grillpfanne (vorzugsweise Gusseisen) bei starker Hitze 4 bis 5 Minuten vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Lachsfilet Ohne Haut (siehe Anmerkung Des Kochs)

Die Pfanne mit Öl auspinseln. Kochen Sie die Steaks etwa 5 Minuten lang, bis die Unterseite knusprig ist. Drehen Sie die Steaks um und garen Sie sie noch einmal, bis die Unterseite knusprig ist, die Mitte aber immer noch medium-rare ist, etwa 4 Minuten länger.

Zutaten, die Sie benötigen

Eingelegter Ingwer, 1 Kleines Glas, 10 Bis 12 Unzen

6 Tassen Kaltes Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Glas Peperoncini, Abgetropft

Übertragen Sie die Steaks auf eine Platte oder einzelne Teller.

Zutaten, die Sie benötigen

Eingelegter Ingwer, 1 Kleines Glas, 10 Bis 12 Unzen

5 Minuten stehen lassen. Die Soße daneben löffeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlene Nelken Und Zimt

Kochausrüstung

1 1/2 Tassen Plus 1 Esslöffel Kuchenmehl

1 Pfund Süße Johnsonville® Mild Italian Sausage Links, In 1/2-Zoll-Scheiben Geschnitten

Mörser Und Stößel

Glas Peperoncini, Abgetropft

1 Mango, Geschält, Entkernt Und Grob Gehackt

Tuben Pro Stück) Gekühlter Zuckerplätzchenteig

1 Pfund Lachsfilet Ohne Haut (siehe Anmerkung Des Kochs)

Zutaten

Portion:

606 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Mundgerechte Gemüsestücke 11 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

unverpackte Schweinswurst 242Nüsse jeder Art (gehackt)

dosen zerkleinerte Tomaten 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

maisstärke 01 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

Semmelbrösel, ein paar Handvoll 2Nelke

Knoblauch, fein gehackt 31 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 2(Winter)

extra-natives Olivenöl 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

getrockneter Mexikanischer oregano 283Nüsse jeder Art (gehackt)

große poblano chiles (ca. pro Stück)01 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

getrocknete zerkleinerte rote Paprika 907Nüsse jeder Art (gehackt)

eye Steaks (jeweils etwa 1 Zoll dick)1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Pflanzenöl zum Bürsten

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Ribeye Steak passt sehr gut zu Pinot Noir, Merlot und Cabernet Sauvignon. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen magerere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rotweinen wie Pinot Noir oder Merlot, während fettere Steaks mit kräftigen Rotweinen wie Cabernet Sauvingnon gut zurechtkommen. Das Iron Horse Wedding Cuvee mit einer Bewertung von 4,1 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet etwa 39 Dollar pro Flasche.

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