Gegrilltes Rinderfilet mit Ancho-Jalapeño-Butter

Name: Gegrilltes Rinderfilet mit Ancho-Jalapeño-Butter
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (kann sein oder überfliegen) Fein gehacktes Poblano-Chili mit Samen; 1 Kilogramm Rinderfilet, gebunden; 8 Scheibe dicke Scheiben knuspriges Brot; 2 (Winter) (Großbritannien verwendet Johannisbeeren); 2 jalapeños, fein gehackt; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 1 1 Pfund Zucchini, frisch gemahlener Pfeffer; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm schalotten, gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) süß geräucherter paprika; 2 Stick ungesalzene butter, erweicht

Gegrilltes Rinderfilet mit Ancho-Jalapeño-Butter ist möglicherweise nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Eine Portion enthält 798 Kalorien, 34g protein, und 55g Fett. Dieses deckt 24% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Eine Mischung aus Pfeffer, Jalapeños, knusprigem Brot und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den dunkelbraunen Zucker zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Braune Butter Braune Zuckerkekse als dessert. Der vierte Juli wird mit diesem Rezept noch spezieller. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. Ähnliche Rezepte sind Gegrilltes Rinderfilet mit Ancho-Jalapeño-Butter, Rinderfilet mit Ancho und Fenchelsamen, und Gegrillter Mais mit Honig-Ancho-Chile-Butter.

Anweisungen

Stellen Sie einen Grill zum indirekten Grillen mit den Kohlen auf einer Seite auf und erhitzen Sie ihn auf 45

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

In einer Schüssel Butter, Schalotten, Jalapeos und Chilipulver mischen; mit Salz würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Chilipulver

Schalotte

Butter

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Übertragen Sie auf ein Blatt Plastikfolie und rollen Sie in einen 1 1/2 Zoll dicken Baumstamm; 15 Minuten im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

In einer Schüssel den braunen Zucker, Paprika, Pfeffer und 1 Esslöffel Salz mischen. Reiben Sie das Rindfleisch mit der Gewürzmischung. Öl den Rost und Grill das Rindfleisch direkt über die Kohlen, drehen, bis verkohlt, 12 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Brauner Zucker

Römersalat, Tomatenscheiben Und Rote Zwiebelscheiben Als Belag

Pfeffer

Rindfleisch

Salz

Speiseöl

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Schüssel

Bewegen Sie das Rindfleisch von den Kohlen weg. Abdecken und 25 Minuten grillen, oder bis ein sofort abgelesenes Thermometer in den dicksten Teil des Rindfleisches eingeführt wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Rindfleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer