Gegrilltes Rumpsteak mit Spargel-Tapenade

Name: Gegrilltes Rumpsteak mit Spargel-Tapenade
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. grüner Spargel, geschält und getrimmt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frische Basilikumblätter; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten frische Thymianblätter; 2 Nelke knoblauch, geschält und zerschlagen; 2 Heath Bar Toffeestücke rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 0 Heath Bar Toffeestücke frisch gemahlener Pfeffer; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch unzen Pinienkerne; 1 Kilogramm sirloin steak (über 1 zoll dick)

Gegrilltes Lendensteak mit Spargel Tapenade ist ein glutenfrei, milchfrei und primal Hauptgericht. Dieses deckt 46% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 638 Kalorien, 79g protein, und 32 G Fett jeder. Wenn Sie Pfeffer, Olivenöl, Pinienkerne und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 25 Minuten. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. 8%. roßartig. Versuchen Gegrilltes Lendensteak mit Sommergemüse-Ragout und Steak-Pommes, Lendensteak mit Bratkartoffeln und Spargel, und Gegrillte Sirloin Steak Burger mit hausgemachter Steaksauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Spargel in einen Topf mit leicht gesalzenem kochendem Wasser geben und 3 bis 4 Minuten kochen lassen, bis er weich und knusprig ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Spargel

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Abtropfen lassen und unter kaltem Wasser laufen lassen, um das Kochen zu stoppen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Schneiden Sie die Speere in zwei Hälften und entfernen Sie die Spitzen der Stiele. Grob hacken Sie die Stängel Böden.

Kombinieren Sie in einer Küchenmaschine den gehackten Spargel, Knoblauch, Basilikum, Pinienkerne und 1 Teelöffel Salz. Bei laufendem Motor 1 Esslöffel Olivenöl einfüllen und fein hacken. Reservieren Sie die Hälfte der paste (etwa 1/2 Tasse) für eine andere Verwendung.

Zutaten, die Sie benötigen

Spargel

Olivenöl

Pinienkerne

Knoblauch

Basilikum

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

In einer kleinen Schüssel Thymian, Pfeffer und das restliche Olivenöl und Salz vermischen. Reiben Sie die Mischung über das steak. Grillen oder braten Sie das Steak 4 bis 5 Minuten pro Seite für Medium.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Pfeffer

Steak

Thymian

Salz

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Schüssel

Entfernen Sie das Steak und lassen Sie es 5 Minuten lang mit Folie abgedeckt ruhen. Teilen Sie das Steak in 4 Portionen und servieren Sie es mit Spargel-Tapenade-Koteletts.

Zutaten, die Sie benötigen

Spargel

12 Unzen Gekaufter Pizzateig Oder 2 Teigrunden

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

4541 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

grüner Spargel, geschält und getrimmt 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frische Basilikumblätter 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

frische Thymianblätter 2Nelke

knoblauch, geschält und zerschlagen 2Heath Bar Toffeestücke

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 0Heath Bar Toffeestücke

frisch gemahlener Pfeffer 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

unzen Pinienkerne 1Kilogramm

sirloin steak (über 1 zoll dick)

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Steak. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Sie könnten Peju Provinz Merlot versuchen. Rezensenten mögen es mit einer 4.5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 38 Dollar pro Flasche.