Gegrilltes Steak und Zwiebeln mit Rosmarin-Balsamico-Buttersauce

Name: Gegrilltes Steak und Zwiebeln mit Rosmarin-Balsamico-Buttersauce
Prep time: 38 min
Cook time: 38 min
Total time: 38 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen); 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten wie der Neid der Engel; 2 groß frische Rosmarinzweige; 1 EL Rotweinessig schalotte, gehackt; 5 Zolln dick) New York strip steaks (jeweils etwa 6 Unzen); 907 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. gemischte süße Zwiebeln, große Schalotten, Baby Lauch und grüne Zwiebeln; 8 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten (1 Stange) gekühlte ungesalzene butter, geteilt

Dieses glutenfreie und ursprüngliche Rezept hat 378 Kalorien, 3g protein, und 30 G Fett pro portion. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Balsamico-Essig, Rosmarinzweige, Schalotten und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 38 Minuten. Dieses Rezept von Epicurious hat 4 die fans. 4%. icht so genial. Ähnliche Rezepte sind Bisteccan alla Florentine mit Balsamico-Rosmarin-Steaksauce und gegrilltem Treviso mit Gorgonzola, Gegrillte Rote Zwiebeln Mit Balsamico-Essig und Rosmarin, und Gegrilltes Balsamico- und Rosmarin-Flacheisensteak.

Zutaten

Portion:

1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen)23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

wie der Neid der Engel 2groß

frische Rosmarinzweige 1EL Rotweinessig

schalotte, gehackt 5Zolln

dick) New York strip steaks (jeweils etwa 6 Unzen)9071 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

gemischte süße Zwiebeln, große Schalotten, Baby Lauch und grüne Zwiebeln 83 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

(1 Stange) gekühlte ungesalzene butter, geteilt

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Steak. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Der La Jota Howell Mountain Merlot mit 4.2 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 99 Dollar pro Flasche.