Gekochtes Gemüse
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Anweisungen
Einen großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.
Speck hinzufügen und knusprig kochen.
Zwiebeln und Knoblauch dazugeben und weitere 2 Minuten kochen lassen.
Chilis hinzufügen und weitere 1 Minute kochen lassen.
Gemüse hinzufügen, mit Salz würzen und 1 Stunde bei schwacher Hitze kochen, bis das Gemüse weich ist.
Essig und eine Prise Zucker hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen lassen.
Gewürze prüfen und servieren.