Gekühlte Tomatensuppe Mit Avocado-Salsa

Name: Gekühlte Tomatensuppe Mit Avocado-Salsa
Prep time: 3 h 41 min
Cook time: 3 h 41 min
Total time: 3 h 41 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 1 Reife, Feste avocado; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten tomatensaft, Wasser oder Hühnerbrühe; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Sauerrahm oder Crème Fraîche zum Garnieren; 1 Tb fein gehackter frischer Koriander; 2 Tbs frischer Limettensaft; 2 Tbs 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener Pfeffer, nach Geschmack; 1 1 Pfund Zucchini, frisch geriebener Pecorino-Romano-Käse oder nach Geschmack; 1 Schalotte, fein gewürfelt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten große Schalotten, fein gewürfelt (ca.; 3 frische Thymianzweige

Das Rezept gekühlte Tomatensuppe mit Avocado-Salsa könnte Ihr mexikanisches Verlangen in etwa befriedigen 3 Stunden und 41 Minuten. Dieses deckt 6% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 2g Eiweiß, 17g Fett, und insgesamt 178 Kalorien. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Herbst. Ein paar Leute mochten diese Suppe wirklich. Eine Mischung aus Limettensaft, Koriander, Crème Fraîche und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 12 Leute fanden dieses Rezept lecker und befriedigend. 2%. olide. Versuchen Gekühlte Tomatillo-Avocado-Suppe mit Tomatensalsa, Gekühlte Avocado-Gurkensuppe mit Garnelen-Jakobsmuschel-Salsa, und Gekühlte geröstete rote Pfeffersuppe mit Avocado-Chile Salsa für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

Reife, Feste avocado 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

tomatensaft, Wasser oder Hühnerbrühe 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Sauerrahm oder Crème Fraîche zum Garnieren 1Tb

fein gehackter frischer Koriander 2Tbs

frischer Limettensaft 2Tbs

1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Frisch gemahlener Pfeffer, nach Geschmack 11 Pfund Zucchini,

frisch geriebener Pecorino-Romano-Käse oder nach Geschmack 1

Schalotte, fein gewürfelt 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

große Schalotten, fein gewürfelt (ca.3

frische Thymianzweige

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind meine Top-Picks für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Das Burn Cottage Cashburn Pinot Noir mit 4,7 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 30 Dollar pro Flasche.