Gemischter Grüner Salat mit Estragon-Vinaigrette
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. Eine Mischung aus Sherry-Essig, Estragon, Boston-Salat und einer Handvoll anderer Zutaten ist alles, was dieses Rezept so lecker macht. 8%. norm. Versuchen Gemischter Grüner Salat mit Cranberry-Vinaigrette, Gemischter Grüner Salat mit Sherry-Vinaigrette, und Gemischter Grüner Salat mit Kapuzinerkresse-Vinaigrette für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
Essig, Schalotte, Senf, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel verquirlen, dann Öl in einem langsamen Strom hinzufügen und bis zur Emulgierung verquirlen.
Grüns mit Dressing in eine große Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer würzen.
* Grüns können 1 Tag im Voraus gewaschen, getrimmt und zerrissen und in einer versiegelten Plastiktüte mit Papiertüchern gekühlt werden.