Gemischtes Gemüsecurry mit braunem Basmatireis

Name: Gemischtes Gemüsecurry mit braunem Basmatireis
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten bio-Blumenkohl, gehackt; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gekeimte Kichererbsen (kann Bio-Dosen ersetzen); 1 kleiner Haufen organischer Koriander, Stiele entfernt; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Kokosmilch, frisch oder im Laden gekauft (stellen Sie sicher, dass sie glutenfrei ist, wenn Sie eine Empfindlichkeit haben); 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. ¼ Teelöffel Oregano; 3 (Winter) Korma Currypaste (bei Gluten - oder Weizenempfindlichkeit stellen Sie sicher, dass Ihr Gewürz Weizen - /glutenfrei ist); 28 Nüsse jeder Art (gehackt) gefrorene oder frische Erbsen; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. garam Masala (bei Gluten-oder Weizenempfindlichkeit stellen Sie sicher, dass Ihr Gewürz Weizen - /glutenfrei ist); 1 natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln knoblauch, gepresst, gerieben oder gehackt; 1 Zoll geriebener Ingwer; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. Boden Gelbwurz; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Fein gemahlenes keltisches oder rosa Himalaya-Meersalz nach Geschmack; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten rohe Cashewnüsse; 1 Bio rote Zwiebel, gehackt; 1 2 kleine Süßkartoffeln, geschält und gehackt; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm Bio-Tomaten, gehackt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten reines Wasser

Gemischtes Gemüsecurry mit braunem Basmatireis ist möglicherweise nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 718 Kalorien, 16g protein, und 58g Fett jeder. Dieses Abdeckungen 32% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus rosa Himalaya-Meersalz, Kreuzkümmel, Knoblauch und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Um die rohen Cashewnüsse zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Banane, Kokosnuss und Cashew-Sahne-Torte als dessert. 6 Leute waren von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Es ist ein eher preiswert rezept für Fans von indischem Essen. ergebnis von 91% dieses Gericht ist enorm. Versuchen Kichererbsencurry mit Basmatireis, Braune Butter und Pekannuss-Basmati-Reis, und Apfel-Kokos-Curry auf Basmatireis für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Für braunen Basmatireis: Bei mittlerer Hitze einen kleinen Klecks Kokosöl in den Boden einer Pfanne geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Basmati-Reis

Kokosnussöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Ihren Basmatireis hinzu und rösten Sie die Körner etwa 5-7 Minuten lang leicht an.

Zutaten, die Sie benötigen

Basmati-Reis

Korn

Toast

Übertragen Sie Ihre gerösteten Körner in einen unbedeckten Topf, fügen Sie Wasser und Gemüsebrühe hinzu und bringen Sie sie zum Kochen. Reduzieren Sie nach dem Kochen die Hitze auf ein Köcheln, werfen Sie Ihre Kardamomschoten und Kokosöl in den Topf, rühren Sie um und bedecken Sie sie fest mit dem Deckel. Der Reis kocht, bis die gesamte Flüssigkeit verschwunden ist. Während des Kochvorgangs nicht umrühren und nicht spähen! Es dauert 30 bis 45 Minuten, also wenn die halbe Stunde endet, überprüfen Sie den Reis, indem Sie den Topf hören. Der Reis ist fertig, wenn Sie das Sputter von Wasser nicht mehr hören können. Ich benutze gerne einen Glastopf für diesen Reis, damit ich den Status sehen kann. Sobald Wasser absorbiert ist, schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie den Reis einige Minuten stehen. Flusen mit einer Gabel zu beenden. Sichern Sie jedoch, nachdem Sie den Deckel des kochenden Reises zum Köcheln geschlossen haben, sollten Sie mit dem Curry beginnen.Für

Zutaten, die Sie benötigen

Gemüsebrühe

Kardamomschoten

Kokosnussöl

Korn

Currypulver

Wasser

Reis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Topf

Gemischtes Gemüsecurry: Machen Sie eine Currypaste, indem Sie das Bündel Korianderblätter (Stiele entfernt), rote Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch in Ihrer Küchenmaschine mischen.Machen Sie nun eine Cashewcreme, indem Sie die Cashewnüsse und das reine Wasser mischen, bis sie vollständig glatt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischer Koriander

Gemischtes Gemüse

Currypaste

Rote Zwiebel

Cashew

Knoblauch

Ingwer

Creme

Currypulver

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Legen Sie einen kleinen Klecks Kokosöl bei mittlerer Hitze in eine Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Kokosnussöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Übertragen Sie Ihre Currypaste in diese Pfanne und bräunen Sie die Paste an.Sobald Sie goldbraun sind, fügen Sie die restlichen Curry-Zutaten, einschließlich Ihrer Cashew-Creme, hinzu und rühren Sie gut um. Bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Currypaste

Cashew

Creme

Currypulver

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Süßkartoffel aus dem Ofen nehmen und in kleine Würfel schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Süßkartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kartoffel zum Curry geben und weitere 7-10 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Currypulver

Servieren Sie mit Ihrem flauschigen und köstlichen Basmatireis. Hält im Kühlschrank für etwa eine Woche. Einfach auf dem Herd aufwärmen. Nie eine Mikrowelle. Magst du dieses Rezept?Sei eine Puppe und twittere darüber, stecke sie fest und / oder teile sie auf Facebook (ich wette, einige Leute da draußen auf der Welt werden dankbar sein, dass du es getan hast).Sharing-Regeln und ich weiß es zu schätzen.Und weil ich YU liebe

Zutaten, die Sie benötigen

Basmati-Reis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mikrowelle

Herd

Kochausrüstung

Pfanne

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zutaten

Portion:

4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

bio-Blumenkohl, gehackt 3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gekeimte Kichererbsen (kann Bio-Dosen ersetzen)1kleiner Haufen

organischer Koriander, Stiele entfernt 9466 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Kokosmilch, frisch oder im Laden gekauft (stellen Sie sicher, dass sie glutenfrei ist, wenn Sie eine Empfindlichkeit haben)11 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

¼ Teelöffel Oregano 3(Winter)

Korma Currypaste (bei Gluten - oder Weizenempfindlichkeit stellen Sie sicher, dass Ihr Gewürz Weizen - /glutenfrei ist)28Nüsse jeder Art (gehackt)

gefrorene oder frische Erbsen 11 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

garam Masala (bei Gluten-oder Weizenempfindlichkeit stellen Sie sicher, dass Ihr Gewürz Weizen - /glutenfrei ist)1natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln

knoblauch, gepresst, gerieben oder gehackt 1Zoll

geriebener Ingwer 11 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

Boden Gelbwurz 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Fein gemahlenes keltisches oder rosa Himalaya-Meersalz nach Geschmack 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

rohe Cashewnüsse 1

Bio rote Zwiebel, gehackt 1

2 kleine Süßkartoffeln, geschält und gehackt 21 Liter Vollmilch, zimmerwarm

Bio-Tomaten, gehackt 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

reines Wasser

Empfohlener Wein: Grüner Veltliner, Riesling, Sparkling Rose

Es funktioniert sehr gut mit Grünem Veltliner, Riesling und spritzigem Rosé. Der beste Wein für indisches Essen hängt natürlich vom Gericht ab, aber diese Picks können gekühlt serviert werden und haben etwas Süße, um die Schärfe und die komplexen Aromen einer Vielzahl traditioneller Gerichte zu ergänzen. Das Skelett Gruner Veltliner (1 Liter) mit 4,4 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 12 Dollar pro Flasche.