Gemüse Sushi

Name: Gemüse Sushi
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 20
Cuisine: Japanisch, Asiatisch
Ingredients: 20 spargelstangen, geschnitten und blanchiert; 1 1/2 Tasse mexikanische Crema (kann durch Crème fraîche ersetzt werden); 1 gezupfte Dillzweige; 10 Datenblättern 10 nori blätter (getrocknete algen), halbiert; 20 Garnelen und geädert Eingelegter Ingwer zum servieren; 1 pflaume Tomate, gesät; 1 klein 2 Esslöffel frisch gepflückte Dillzweige; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 1/2 Tassen Pflaumensauce; 1 romaine Salat Herzen; 20 Garnelen und geädert Salz; 20 Garnelen und geädert Sesamsamen, zum Bestreuen; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch kurzkörniger japanischer Reis, gespült; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Zitronenschalenstreifen; 20 Garnelen und geädert Wasabipaste, zum Verteilen und Servieren

Gemüse Sushi ist ein glutenfrei und vegan hors d ' oeuvre. Dieses Rezept is für 20 Portion/en. Dieses deckt 10% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 4g Eiweiß, 6g Fett, und insgesamt 192 Kalorien. 17 Personen waren von diesem Rezept beeindruckt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Romaine Salat Herz, Zwiebel, eingelegter Ingwer und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 20 Minuten. Dieses Rezept ist typisch für die japanische Küche. 0%. ut. Versuchen Dekonstruierte Gemüse-Sushi-Schüssel, Brauner Reis-Gemüse-Sushi -, und Gemüserollen im Sushi-Stil für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Mach den Reis.

Zutaten, die Sie benötigen

Je Selleriesalz, Zwiebelsalz, Geflügelgewürz, Knoblauchpulver, Paprika Und Pfeffer

Kombinieren Sie den Reis und 3 1/4 Tassen Wasser in einem Reiskocher und kochen Sie gemäß den Anweisungen des Herstellers. Ein Reiskocher ist der beste Weg, um perfekten klebrigen, festen Reis zu erhalten, aber wenn Sie keinen haben, verwenden Sie einfach einen Topf. Falten Sie den Essig.

Zutaten, die Sie benötigen

1/4 Pfund Festkochende Kartoffeln, In 1/4-Zoll-Würfel Geschnitten

1 Streifen Zitronenschale

Je Selleriesalz, Zwiebelsalz, Geflügelgewürz, Knoblauchpulver, Paprika Und Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Reiskocher

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Kombinieren Sie den Essig, Zucker und 1 Teelöffel Salz in einem Topf bei mittlerer Hitze unter Rühren, um den Zucker aufzulösen.

Zutaten, die Sie benötigen

1/4 Pfund Festkochende Kartoffeln, In 1/4-Zoll-Würfel Geschnitten

Zitronenschalenstreifen

5 Necco Waffelbonbons, Geteilt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Übertragen Sie den gekochten Reis in eine große Holzschüssel (traditionell eine Holzwanne).

Zutaten, die Sie benötigen

Gekochter Reis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Peachie-O's Süßigkeiten

Ein Viertel der Essigmischung über einen Holzlöffel oder Spatel auf den Reis träufeln. Falten Sie den Reis vorsichtig mit dem Löffel, um ihn abzukühlen und Klumpen aufzubrechen. Achten Sie darauf, die Körner nicht zu zerschlagen. Die restliche Essigmischung unterheben und den Reis 5 Minuten ruhen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

1/4 Pfund Festkochende Kartoffeln, In 1/4-Zoll-Würfel Geschnitten

1 Pfund Ahornwurst, Lose Oder Aus Der Großen Wursthülle Entfernt

Je Selleriesalz, Zwiebelsalz, Geflügelgewürz, Knoblauchpulver, Paprika Und Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Unzen Frischkäse, Raumtemperatur (ca

4 Große Brezeln Mit Joghurtüberzug

Den Reis verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfund Brombeeren (ca.

Je Selleriesalz, Zwiebelsalz, Geflügelgewürz, Knoblauchpulver, Paprika Und Pfeffer

Decken Sie eine Bambus-Sushi-Matte mit Plastikfolie ab.

Zutaten, die Sie benötigen

3/4 Tasse Gehacktes Frisches Basilikum

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

12 Oreo-Kekse, Zerbröselt, Geteilt

Legen Sie ein halbes Nori-Blatt mit der rauen Seite nach oben auf die Matte. Befeuchten Sie Ihre Hände und schöpfen Sie eine Handvoll Reis, etwas größer als eine Zitrone, auf den Nori. Drücken Sie den Reis, um ihn gleichmäßig bis zu den Rändern des Nori zu verteilen, und befeuchten Sie dabei Ihre Finger.

Zutaten, die Sie benötigen

Nori

Pfund Brombeeren (ca.

Orangenscheiben, Halbiert, Zum Garnieren

Je Selleriesalz, Zwiebelsalz, Geflügelgewürz, Knoblauchpulver, Paprika Und Pfeffer

Mit Sesam bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

140 G Gehackte Frühlingszwiebeln

Bereiten Sie das Gemüse vor. Die Gurke schälen und in Streichhölzer schneiden. (Morimoto schneidet die gesamte Gurke in ein papierdünnes Blatt und schneidet sie dann schnell in Streifen - aber er hatte etwas Übung.) Avocado, Tomate und rote Zwiebel in dünne Scheiben schneiden; die zähen Enden des Spargels schälen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Ganzes Im Laden Gekauftes Brathähnchen (ca. 2 Pfund)

250 G Geschnittener Prosciutto, Jamon Iberico Oder Anderer Hochwertiger Schinken, Gewürfelt

2 Esslöffel Frisch Gepflückte Dillzweige

Gezupfte Dillzweige

1/2 Tasse Mexikanische Crema (kann Durch Crème Fraîche Ersetzt Werden)

Zucchini, In 1/4-Zoll-Stücke Geschnitten

Fügen Sie die Füllung hinzu. Drehen Sie den Nori vorsichtig um, so dass er mit dem kurzen Ende nach unten auf der Matte liegt.

Zutaten, die Sie benötigen

Nori

Je Selleriesalz, Zwiebelsalz, Geflügelgewürz, Knoblauchpulver, Paprika Und Pfeffer

Verteilen Sie ein wenig Wasabipaste in einer Linie etwa ein Drittel des Weges den Nori hinauf - es ist scharf, also verwenden Sie es sparsam. Ordnen Sie jeweils ein paar Stücke Salat, Gurke, Avocado, Tomate und Zwiebel in einem dichten Stapel im unteren Drittel des Blattes an. Es ist in Ordnung, wenn das Gemüse über den Rändern des Nori hängt.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasabi-paste

1 Ganzes Im Laden Gekauftes Brathähnchen (ca. 2 Pfund)

Gezupfte Dillzweige

1/2 Tasse Mexikanische Crema (kann Durch Crème Fraîche Ersetzt Werden)

Eine Handvoll Entkernte Grüne Oder Schwarze Oliven Guter Qualität, Grob Gehackt

Pfund Brombeeren (ca.

Zucchini, In 1/4-Zoll-Stücke Geschnitten

3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht

Nori

Rollen Sie das sushi.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Und/oder Grüne Bonbonscheiben, Optional

Rollen Sie das Sushi mit den Händen von sich weg und stecken Sie das Gemüse hinein.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Ganzes Im Laden Gekauftes Brathähnchen (ca. 2 Pfund)

Rote Und/oder Grüne Bonbonscheiben, Optional

Entfernen Sie die Matte unter der Rolle und legen Sie sie darauf. Drücken Sie die Rolle in einen kompakten rechteckigen Baumstamm und verwenden Sie die Matte, um Ihnen zu helfen. Schneiden Sie die Rolle.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Und/oder Grüne Bonbonscheiben, Optional

Schneiden Sie die Sushi-Rolle in 4 bis 6 Stücke. Wiederholen Sie dies mit dem restlichen Nori, Reis und Gemüse.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Ganzes Im Laden Gekauftes Brathähnchen (ca. 2 Pfund)

Nori

Je Selleriesalz, Zwiebelsalz, Geflügelgewürz, Knoblauchpulver, Paprika Und Pfeffer

Rote Und/oder Grüne Bonbonscheiben, Optional

Mit eingelegtem Ingwer und mehr Wasabi servieren. Fotografie von Rick Lew

Zutaten, die Sie benötigen

Eingelegter Ingwer

Wasabi

Kochausrüstung

Reiskocher

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Peachie-O's Süßigkeiten

Unzen Frischkäse, Raumtemperatur (ca

4 Große Brezeln Mit Joghurtüberzug

12 Oreo-Kekse, Zerbröselt, Geteilt

Zutaten

Portion:

spargelstangen, geschnitten und blanchiert 1

1/2 Tasse mexikanische Crema (kann durch Crème fraîche ersetzt werden)1

gezupfte Dillzweige 10Datenblättern

10 nori blätter (getrocknete algen), halbiert 20Garnelen und geädert

Eingelegter Ingwer zum servieren 1

pflaume Tomate, gesät 1klein

2 Esslöffel frisch gepflückte Dillzweige 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 1/2 Tassen Pflaumensauce 1

romaine Salat Herzen 20Garnelen und geädert

Salz 20Garnelen und geädert

Sesamsamen, zum Bestreuen 7101 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

kurzkörniger japanischer Reis, gespült 32 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

Zitronenschalenstreifen 20Garnelen und geädert

Wasabipaste, zum Verteilen und Servieren

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Asiatisch auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Baron Herzog Chenin Blanc (ODER koscher). Es hat 4,1 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 12 Dollar.