Gepfeffertes Rinderfilet mit Pilzsauce

Name: Gepfeffertes Rinderfilet mit Pilzsauce
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 298 Nüsse jeder Art (gehackt) kann condensed beef consommé; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) maisstärke; 1 1 Pfund Zucchini, Dijon-Senf; 2 (Winter) trockener Sherry, falls gewünscht; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) Paket geschnittene frische Pilze (3 Tassen); 1 natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln Knoblauch, fein gehackt; 2 (kann sein oder überfliegen) grober gemahlener schwarzer Pfeffer; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten mittlere Zwiebel, fein gehackt; 0 (kann sein oder überfliegen) 8 (U-12) Garnelen; 8 Kilogramm 4- zu Rinderfilet braten; 1 1 Pfund Zucchini, tomatenmark (aus 6-oz Dose); 2 (Winter) oliven - oder Pflanzenöl; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten kaltes Wasser

Gepfeffertes Rinderfilet mit Pilzsauce könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion enthält 886 Kalorien, 149g protein, und 30 G Fett. Dieses glutenfreie Rezept dient 12. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Condensed Beef Consommé, Tomatenmark, Pilze und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Butter zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zimt-Butter-Kuchen als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 30 Minuten. Es wird dir gebracht von BettyCrocker.com . score von 68%, dieses Gericht ist fest. Ähnliche Rezepte umfassen Gepfeffertes Rinderfilet mit Pilzsauce, Gespicktes Rinderfilet mit Portobello-Marsala-Sauce, und Gepfeffertes Rinderfilet.

Anweisungen

Ofen auf 218° erhitzen. Rindfleisch mit Öl einreiben; mit Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Rindfleisch

Speiseöl

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Legen Sie Rindfleisch auf Rack in flachen Bratpfanne, oder legen Sie diagonal in 15x10x1-Zoll-Pfanne. Legen Sie ovenproof Fleischthermometer so Spitze ist in der Mitte des dicksten Teils des Rindfleisches.

Zutaten, die Sie benötigen

Rindfleisch

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Bratpfanne

Backen Sie unbedeckt 30 bis 45 Minuten oder bis das Thermometer 57° anzeigt. Bedecken Sie das Rindfleisch locker mit einem Zelt aus Folie und lassen Sie es 15 bis 20 Minuten stehen, bis das Thermometer145 anzeigt (mittel-seltener Doneness). (Die Temperatur wird weiter steigen über10 und rindfleisch wird einfacher zu schnitzen.)

Zutaten, die Sie benötigen

Rindfleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Backofen

Aluminiumfolie

In der Zwischenzeit in 12-Zoll-Nonstick-Pfanne Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Zwiebel, Knoblauch und Champignons in Butter 8 bis 10 Minuten unter gelegentlichem Rühren kochen, bis die Pilze vollständig zart sind und anfangen zu bräunen. Sherry einrühren. In einer kleinen Schüssel Maisstärke und Wasser mischen; Maisstärkemischung in Pilzmischung einrühren. Stir in Thymian, Pfeffer und Rindfleisch consomm; kochen und rühren über 2 Minuten oder bis leicht verdickt und sprudelnd. Senf und Tomatenmark unterrühren, bis sie gut vermischt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatenmark