Gerstenrisotto mit Sommergemüse
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Nur wenige Leute mochten dieses mediterrane Gericht wirklich. Dieses Rezept wird ein Hit. Eine Mischung aus Tomaten, Schalotten, Knoblauchzehen und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. 4%. olide. Versuchen Gerstenrisotto mit geröstetem Wintergemüse, Gerstenrisotto mit geröstetem Wintergemüse, und Auf Sommersalaten und Gerste mit Gemüse für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
1
Kombinieren Sie 6 Tassen Wasser und Salz in einem mittelgroßen Topf; zum Kochen bringen (nicht kochen). Bei schwacher Hitze warm halten.
Zutaten, die Sie benötigen![Wasser]()
Wasser![Salz]()
Salz
Wasser
SalzKochausrüstung, die Sie verwenden werden![Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional]()
Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional
Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional2
2 Teelöffel Öl in einer großen Antihaftpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Zutaten, die Sie benötigen![Speiseöl]()
Speiseöl
SpeiseölKochausrüstung, die Sie verwenden werden![Pfanne]()
Pfanne
Pfanne3
Squash, Paprika und grüne Bohnen in die Pfanne geben; 6 Minuten oder weich anbraten. Beiseite.
Zutaten, die Sie benötigen![Paprika]()
Paprika![Grüne Bohnen]()
Grüne Bohnen![Squash]()
Squash
Paprika
Grüne Bohnen
SquashKochausrüstung, die Sie verwenden werden![Pfanne]()
Pfanne
Pfanne4
Die restlichen 4 Teelöffel Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.
Zutaten, die Sie benötigen![Speiseöl]()
Speiseöl
SpeiseölKochausrüstung, die Sie verwenden werden![Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional]()
Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional
Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional5
Schalotten und Knoblauch in die Pfanne geben; 3 Minuten unter häufigem Rühren kochen.
Zutaten, die Sie benötigen![Schalotte]()
Schalotte![Knoblauch]()
Knoblauch
Schalotte
KnoblauchKochausrüstung, die Sie verwenden werden![Pfanne]()
Pfanne
Pfanne6
Fügen Sie Gerste hinzu; Kochen Sie 2 Minuten unter ständigem Rühren. Wein einrühren; 2 Minuten kochen oder bis die Flüssigkeit unter ständigem Rühren fast absorbiert ist.
Zutaten, die Sie benötigen![Gerste]()
Gerste![Wein]()
Wein
Gerste
Wein7
Fügen Sie Wasser-Mischung, 1/2 Tasse zu einer Zeit, unter ständigem Rühren, bis jede Portion Wasser absorbiert wird, bevor Sie die nächste (ca.
Zutaten, die Sie benötigen![Wasser]()
Wasser
Wasser
Ziegenkäse
Tomate
Basilikum
Zutaten
1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch![trockener Weißwein]()
trockener Weißwein591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch![gehacktes frisches Basilikum]()
gehacktes frisches Basilikum2![Knoblauchzehen, gehackt]()
Knoblauchzehen, gehackt57Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding![1/2 Tasse zerbröckelter Ziegenkäse]()
1/2 Tasse zerbröckelter Ziegenkäse2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch![(1/2-Zoll) geschnittene grüne Bohnen]()
(1/2-Zoll) geschnittene grüne Bohnen22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner![olivenöl, geteilt]()
olivenöl, geteilt2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch![fein gehackte orange Paprika]()
fein gehackte orange Paprika2961 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch![ungekochte Perlgerste]()
ungekochte Perlgerste2Heath Bar Toffeestücke![5 Necco Waffelbonbons, geteilt]()
5 Necco Waffelbonbons, geteilt1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch![gehackte Schalotten]()
gehackte Schalotten4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch![gehackte entkernte geschälte Tomate (ca.]()
gehackte entkernte geschälte Tomate (ca.1Mittelgelbe Zwiebel, gehackt![1 Streifen Zitronenschale]()
1 Streifen Zitronenschale2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch![fein gehackter gelber Kürbis]()
fein gehackter gelber Kürbis
trockener Weißwein591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch
gehacktes frisches Basilikum2
Knoblauchzehen, gehackt57Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding
1/2 Tasse zerbröckelter Ziegenkäse2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch
(1/2-Zoll) geschnittene grüne Bohnen22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner
olivenöl, geteilt2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch
fein gehackte orange Paprika2961 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch
ungekochte Perlgerste2Heath Bar Toffeestücke
5 Necco Waffelbonbons, geteilt1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch
gehackte Schalotten4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch
gehackte entkernte geschälte Tomate (ca.1Mittelgelbe Zwiebel, gehackt
1 Streifen Zitronenschale2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch
fein gehackter gelber KürbisEmpfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio
Chianti, Trebbiano, und Verdicchio sind meine top-picks für Italienisch. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiges italienisches Rot für schwerere, mutigere Gerichte ist. Der Mazzei Fonterutoli Chianti Classico mit 4.4 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 32 Dollar pro Flasche.
Mazzei Fonterutoli Chianti Classico
"Viel Fleisch-, Beeren- und Pflaumencharakter in Nase und Gaumen. Vollmundig, mit samtigen Tanninen und einem langen, reichen Abgang. Dekadenter Stil, den ich mag. Seriöse Qualität für den Jahrgang. Keine Probleme im Jahr 2002, also wurde dies aktualisiert."-Wine SpectatorFarbe: Tief purpurrot, aber hell und außergewöhnlich konzentriert.Bouquet: Extrem intensiv und komplex mit Aromen von Kirschen und Himbeeren, begleitet von leicht gerösteten und würzigen Nuancen.Geschmack: Die Wirkung im Mund ist prägnant, aber weich aufgrund einer erheblichen Struktur von Tanninen, in denen diejenigen, die weich und gut abgerundet sind, hervorstechen. Die Säure ist mit dem Körper des Weins verschmolzen und unterstützt die Übertragung angenehmer Wärme- und Kraftempfindungen. Der Wein hat einen langen Abgang, der für einen normalen Chianti Classico ungewöhnlich ist.SchwierigkeitSchwierig
Fertig in45 m.
Portion6
Gesundheits-Score24
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