Geräucherter Lachs Knishes

Name: Geräucherter Lachs Knishes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geschälte Backkartoffel, in 1 Zoll dicke Scheiben geschnitten (ca.; 1 1 Pfund Zucchini, in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche; 1 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 2 (Winter) butter, geschmolzen; 2 groß eier, geteilt; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fettfreie, weniger natriumreiche Hühnerbrühe; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten einfacher fettfreier Joghurt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) allzweck-Mehl; 298 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/3 tassen Allzweckmehl, gesiebt (ca.; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter frischer dill; 0 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 1 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 113 Nüsse jeder Art (gehackt) geräucherter Lachs, fein gehackt; 5 (Winter) wasser, geteilt; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackte gelbe Zwiebel (ca.

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Backkartoffeln, Salz, Joghurt und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 9%. iemlich schlecht. Versuchen Spinat-und Geräucherter Lachs Cocktail Knishes, Lachs mit Beurre Rouge und geräuchertem Lachs gefüllte Ofenkartoffel, und Mile End ist Knishes für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Um die Füllung vorzubereiten, Kartoffeln in einen Topf geben; mit Wasser bedecken. Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen oder bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Drain.

Kombinieren Sie Kartoffeln, Brühe, Dill, 1/2 Teelöffel Salz, Pfeffer und Lachs in einer großen Schüssel; Maische bis gut kombiniert.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Kartoffel

Lachs

Brühe

Dill

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Erhitzen Sie eine große Antihaft-Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Pfanne mit Kochspray bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zwiebel hinzufügen; kochen 3 Minuten oder bis weich, einmal umrühren. Zwiebel in Kartoffelmischung rühren. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Zwiebel

Um den Teig zuzubereiten, löffeln Sie 2 1/3 Tassen Mehl leicht in trockene Messbecher; mit einem Messer ausrichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messbecher

Messer

Kombinieren Sie 2 1/3 Tassen Mehl, Backpulver und 1/4 Teelöffel Salz in einer großen Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Backpulver

Allzweck-Mehl

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Joghurt, 1/4 Tasse Wasser, Butter und 1 Ei in einer mittelgroßen Schüssel unter Rühren mit einem Schneebesen mischen. Machen Sie einen Brunnen in der Mitte der Mehlmischung; Fügen Sie Joghurtmischung hinzu und rühren Sie, bis sich Teig bildet. Teig auf eine bemehlte Oberfläche geben. 10 Minuten); Fügen Sie 1 Esslöffel Mehl hinzu, um zu verhindern, dass der Teig an den Händen klebt (der Teig fühlt sich klebrig an). Teig abdecken und 10 Minuten stehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Joghurt

Teig

Allzweck-Mehl

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Backofen auf 37 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Teig in 16 Portionen teilen. Arbeiten Sie jeweils mit einer Portion (den restlichen Teig abdecken, um ein Austrocknen zu verhindern) und rollen Sie jede Portion auf einer bemehlten Oberfläche in ein 5-Zoll-Quadrat.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen

1/4 Tasse Kartoffelmischung in die Teigmitte geben. Falten Teig über Füllung, kneifen Naht und Enden zu versiegeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Teig

Knishes mit den Seiten nach unten auf ein mit Kochspray überzogenes Backblech legen. Wiederholen Sie den Vorgang mit dem restlichen Teig und der Füllung.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Machen Sie einen kleinen Schnitt in der Mitte der Oberseite jedes knish.

Kombinieren Sie restliches 1 Esslöffel Wasser und restliches Ei in einer kleinen Schüssel unter Rühren mit einem Schneebesen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Pinsel ei-Mischung über knish tops.

Zutaten, die Sie benötigen

Backen Sie bei 375 für 30 Minuten oder bis golden.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zutaten

Portion:

7106 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geschälte Backkartoffel, in 1 Zoll dicke Scheiben geschnitten (ca.11 Pfund Zucchini,

in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche 1(kann sein oder überfliegen)

unverpackte Schweinswurst 2(Winter)

butter, geschmolzen 2groß

eier, geteilt 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fettfreie, weniger natriumreiche Hühnerbrühe 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

einfacher fettfreier Joghurt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

allzweck-Mehl 298Nüsse jeder Art (gehackt)

1/3 tassen Allzweckmehl, gesiebt (ca.1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackter frischer dill 0(kann sein oder überfliegen)

(große Röhre)1(kann sein oder überfliegen)

(große Röhre)113Nüsse jeder Art (gehackt)

geräucherter Lachs, fein gehackt 5(Winter)

wasser, geteilt 3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fein gehackte gelbe Zwiebel (ca.

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs passt sehr gut zu Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Hindsight Wines Chardonnay. Es hat 4,5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 26 Dollar.