Geräucherter Truthahn

Name: Geräucherter Truthahn
Prep time: 7 h 30 min
Cook time: 7 h 30 min
Total time: 7 h 30 min
Yield: 18
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Brocken hickory-chips oder; 5 Kilogramm ganze Truthahn, Hals und Innereien entfernt; 9 Kilogramm hochwertige Holzkohlebriketts

Geräucherter Truthahn könnte nur das Hor d'oeuvre sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 46g protein, 12g Fett, und insgesamt 303 Kalorien. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 7 Stunden und 30 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Holzkohlebriketts, Hickory-Chips, Truthahn und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 2%. Versuchen Geräucherter Truthahn, Geräucherter Truthahn, und Geräucherter Truthahn Pot Pie für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Legen Sie die Holzkohle in die untere Pfanne des Rauchers. Zünde die Kohlen an und warte, bis die Temperatur des Rauchers auf 240 Grad F (115 Grad C) steigt. Leicht Öl Rost.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Truthahn unter kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Türkei

Wasser

Legen Sie Hickory-Chips in eine Pfanne mit Wasser, um sie abzudecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Pommes

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Legen Sie den Truthahn auf den vorbereiteten Rost.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Türkei

Fügen Sie zu Beginn des Kochvorgangs 2 Handvoll Chips hinzu, dann alle paar Stunden eine Handvoll während des Kochvorgangs. Lassen Sie den Deckel an - SCHAUEN Sie NICHT weiter auf den Truthahn, sonst lassen Sie die Hitze aus! Rauchen Sie weiter, bis die Innentemperatur des Truthahns erreicht180 Grad F (82 Grad C), oder gehen Sie weiter, bis die Kohlen aussterben.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Türkei

Pommes