Geröstete Kürbis-Salat mit cremig-homemade labneh

Name: Geröstete Kürbis-Salat mit cremig-homemade labneh
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 600 Nüsse jeder Art (gehackt) Griechischer Joghurt; 1 Fett butternut squash; 3 (Winter) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) granatapfelmelasse; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) klarer Honig; 2 (Winter) 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 50 Nüsse jeder Art (gehackt) gemischte Babyblätter (oder wilde Rucola, Erbsensprossen oder Rübenblätter); 1 klein rote Zwiebel, fein gehackt; 1 klein samen von 1 Granatapfel (oder 110g fertige Granatapfelkerne) oder Johannisbeeren

Wenn Sie mehr hinzufügen möchten glutenfrei und lacto-ovo-Vegetarische rezepte zu Ihrer Rezeptbox, gerösteter Squashsalat mit cremigem hausgemachtem Labneh könnte ein Rezept sein, das Sie ausprobieren sollten. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 12g protein, 8g Fett, und insgesamt 207 Kalorien. Dieses Abdeckungen 16% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Granatapfelmelasse, klaren Honig, Olivenöl und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. 10 leute fanden dieses Rezept lecker und befriedigend. Ein paar Leute mochten diese Beilage wirklich. Es wird Ihnen von BBC Gutes Essen gebracht. score von 77%, dieses Gericht ist fest. Versuchen Cremige geröstete Kürbis-Wurzel-Gemüse-Suppe, Cremig verträumt gerösteter Apfel und Butternut Squash Püree, und Gerösteter Butternut Squash Cremige Ziegenkäse Pasta für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Am Tag zuvor eine Schüssel mit Musselin auslegen. (Wenn Sie keinen Musselin haben, legen Sie ein Sieb mit einem neuen J-Tuch aus und legen Sie es über eine Schüssel.) Rühren Sie TL Salz in den Joghurt. Tipp in den Musselin, dann bringen Sie die Kanten zusammen, um ein festes Bündel zu bilden, binden Sie mit Schnur und hängen Sie über die Schüssel (oder einfach in das mit J-Tuch ausgekleidete Sieb kippen). Zum Abtropfen 24-36 Stunden in den Kühlschrank stellen. Sie sollten mit einer festeren, weichkäseähnlichen Substanz belassen werden. Bis zum Servieren gekühlt aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

Weichk

Joghurt

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Schüssel

Ofen auf 200C / 180C Lüfter / Gas erhitzen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Schneiden Sie die Ober- und Unterseite des Squashs ab. Scheibe in 1in-dicke Runden, Halbieren alle großen, die Sie benötigen mindestens 6 Scheiben. Wo Samen sind, kratzen Sie mit einem Teelöffel aus.

Zutaten, die Sie benötigen

Squash

Seeds

Mit 2 EL Öl bestreichen, würzen und 30-40 Minuten auf Backblechen braten, zur Hälfte wenden, bis sie weich sind. Bei Raumtemperatur stehen lassen, bis sie servierfertig sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Verbreiten Sie eine runde Basis von Labneh auf 6 Platten und teilen Sie die Squash-Scheiben zwischen ihnen.

Zutaten, die Sie benötigen

Griechischer Joghurt

Basis

Squash

Mischen Sie das restliche Öl mit der Granatapfelmelasse, Honig, Essig und Gewürzen, dann werfen Sie mit den Salatblättern und Zwiebeln. Teilen Sie zwischen den Platten, dann streuen Sie mit Granatapfelkernen oder Johannisbeeren.

Zutaten, die Sie benötigen

Granatapfelmelasse

Granatapfelkernen

Rote Johannisbeeren

Würze

Essig

Honig

Zwiebel

Speiseöl

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

600Nüsse jeder Art (gehackt)

Griechischer Joghurt 1

Fett butternut squash 3(Winter)

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

granatapfelmelasse 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

klarer Honig 2(Winter)

1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch 50Nüsse jeder Art (gehackt)

gemischte Babyblätter (oder wilde Rucola, Erbsensprossen oder Rübenblätter)1klein

rote Zwiebel, fein gehackt 1klein

samen von 1 Granatapfel (oder 110g fertige Granatapfelkerne) oder Johannisbeeren

Empfohlener Wein: Chardonnay, Grüner Veltliner, Sauvignon Blanc

Chardonnay, grüner Veltliner und Sauvignon Blanc sind meine top-picks für Salat. Sauvignon Blanc und Gruner Veltliner haben beide Herby-Noten, die Salate mit genügend Säure ergänzen, um zu herben Vinaigrettes zu passen, während ein Chardonnay eine gute Wahl für cremige Salatdressings sein kann. Der Chateau Ste. Michelle Indian Wells Chardonnay Wein mit einem 5 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 18 Dollar pro Flasche.