Geschichteter Auberginen-, Zucchini- und Tomatenauflauf

Name: Geschichteter Auberginen-, Zucchini- und Tomatenauflauf
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehacktes Basilikum; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten panko oder grobe trockene Semmelbrösel; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Unzen feta-Käse, zerbröckelt; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) lange, schmale Auberginen, geschält und der Länge nach 1/3 Zoll dick geschnitten; 3 (Winter) natives Olivenöl extra, plus mehr zum Schmieren und Bürsten; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Pflaumen Tomaten, in 1/2-Zoll-Würfel schneiden; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 1 groß schalotte, gehackt; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) mittlere Zucchini, der Länge nach 1/4 Zoll dick geschnitten

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Olivenöl, Pflaumen Tomaten, Salz und Pfeffer, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde. 0%. ervorragend. Versuchen Geschichteter Auberginen-Zucchini-Auflauf, Geschichtete Auberginen-Polenta-Auflauf, und Layered Zucchini & Gelb Squash Casserole für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Ofen auf 42 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Öl 2 große umrandete Backbleche.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Legen Sie die Zucchinischeiben auf ein Blatt und die Aubergine auf das andere.

Zutaten, die Sie benötigen

Aubergine

Bis 3 Mittelgroße Zucchini, Grob Gerieben (ca

Die Scheiben mit Öl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. Ordnen Sie die Scheiben auf jedem Blatt in einer leicht überlappenden Schicht an.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Speiseöl

Backen Sie für 15 Minuten, bis sie weich sind.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

In der Zwischenzeit in einer großen Pfanne 2 Esslöffel Öl erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Schalotte hinzu und kochen Sie bei mäßiger Hitze, bis sie weich ist, 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Fügen Sie die Tomaten hinzu und kochen Sie bei starker Hitze, bis sie leicht erweicht und sprudelnd sind, 1 Minute. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Tomate

Öl eine große, flache Auflaufform (etwa 10 x 15 Zoll).

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Legen Sie die Hälfte der Auberginen in die Schüssel und verteilen Sie ein Viertel der Tomaten darauf. Mit der Hälfte des Feta und Basilikums bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Aubergine

Tomate

Verbreiten

Basilikum

Feta-Käse

Die Hälfte der Zucchini darauf legen, gefolgt von einem weiteren Viertel der Tomate und dem restlichen Basilikum, den Auberginen und der Zucchini. Top mit der restlichen Tomate und Feta.

Zutaten, die Sie benötigen

Aubergine

Bis 3 Mittelgroße Zucchini, Grob Gerieben (ca

Tomate

Basilikum

Feta-Käse

Den Panko mit dem restlichen 1 Esslöffel Öl mischen und über den Auflauf streuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Panko-Semmelbrösel Oder Matzenmehl