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Geschmorte Flunder mit Chinakohl

Geschmorte Flunder mit Chinakohl
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es ist ein ziemlich teuer rezept für Fans von chinesischem Essen. Eine Mischung aus Sojasauce, Sherry, Canolanöl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den Ingwer zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Ingwer-Kuchen mit Crystallized Ingwer-Glasur als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 50 Minuten. 2%. ervorragend. Ähnliche Rezepte umfassen Chinesisches geschmortes Huhn, Geschmorte Ochsenschwänze mit chinesischen Grüns, und Chinesische geschmorte Sojasauce Eier.

Anweisungen

1
Kohl und geschnittene Schalotten in Topf geben. Filets mit Salz und Pfeffer würzen.
Zutaten, die Sie benötigen
Salz Und PfefferSalz Und Pfeffer
Grüne ZwiebelnGrüne Zwiebeln
KohlKohl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum BestreuenKoscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen
2
Filets aufrollen; auf Kohl legen.
Zutaten, die Sie benötigen
KohlKohl
RollenRollen
3
Fügen Sie reservierte Fischbrühe und gekochtes Gemüse hinzu. Zum Kochen bringen. Decken. Hitze reduzieren; köcheln lassen, bis der Fisch durchgegart ist, ca.
Zutaten, die Sie benötigen
FischbestandFischbestand
PflanzlichPflanzlich
FischFisch
4
Mit Ingwer-Streichhölzern und Jakobsmuscheln garnieren.
Zutaten, die Sie benötigen
Grüne ZwiebelnGrüne Zwiebeln
IngwerIngwer
5
Servieren.

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris. Es hat 4,7 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 46 Dollar.
Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris
Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris
Helle gelb/gold farbe, sehr leuchtend. Hervorragende rauchige Nase, typisch für diese Rebsorte auf Kalkstein im Elsass (keine neue Eiche in unseren Weinen, nur sehr langer totaler Hefekontakt). Einige leichte reduktive Aromen, die tatsächlich zum Stil von trockenem Pinot-Gris passen. Der Gaumen ist reich und cremig, mit einer samtigen Textur und dennoch vollständig trocken. Es ist ein einfacher Wein, jetzt zu trinken, da es kein unnötiges Gewicht gibt. Das Finish ist schön und rund, aber vollständig trocken. Die komplexe Kalksteinmischung bringt eine gute Säurebilanz und ein gewisses Gewicht. Es sollte sich in den nächsten Jahren sehr gut entwickeln.
SchwierigkeitSchwierig
Fertig in50 m.
Portion6
Gesundheits-Score42
Gluten FreiMilchfrei
KücheChinesischAsiatisch
DiätenGluten FreiOhne Milch Und MilchproduktePescetarisch
GerichteMittagessenHauptspeiseHauptgangAbendessen
Brokkoli-Speck-Salat
Orangenglasierter Speck
Gesündere Hühnchen-Enchiladas I
Weihnachtsfrüchtekuchen
Glasierter Speck
Brokkoli mit Zitronenduft
Erdbeer-Upside-Down-Kuchen
Cranberry-Apfel-Topping
Gebratene Quitten nach Art der Gräfin
Gewürzte Bratäpfel
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