Geschmortes Schweinefleisch mit Kümmel, Äpfeln und Zwiebeln und Senf-Cheddar-Kartoffelpüree mit Pastinaken

Name: Geschmortes Schweinefleisch mit Kümmel, Äpfeln und Zwiebeln und Senf-Cheddar-Kartoffelpüree mit Pastinaken
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 Feste, knackige äpfel, geschält und in Keile geschnitten; 340 Habanero-Pfeffer Deutsches Bier oder Lagerbier; 2 Kilogramm Schweineschulter ohne Knochen; 6 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 1 Tasse gehackte Zwiebel; 1 vgl. geriebener Parmesan Kümmel; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (Leber und Hals entfernt); 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8); 6 Garnelen und geädert Koscheres Salz und grober schwarzer Pfeffer; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch körniger Dijon-Senf; 1 Doppelt gefüllte Oreos Semmelbrösel, ein paar Handvoll; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel frische Thymianblätter, gehackt; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 3/4 Tasse plus 2 Esslöffel Kondensmilch; 1 Doppelt gefüllte Oreos zum Würzen von Fleisch; 1 Prise Prise frisch geriebene Muskatnuss; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Gemüse-oder Olivenöl; 4 zwiebeln, in dünne Keile geschnitten, Wurzelende befestigt; 6 Garnelen und geädert Gehackte Petersilie, zum garnieren; 454 Habanero-Pfeffer große Pastinaken, geschält und zerkleinert; 907 Habanero-Pfeffer große russet Kartoffeln, geschält und zerkleinert; 227 Habanero-Pfeffer 1/2 bis 2 Tassen, extrascharfer weißer Cheddar (ca.

Geschmortes Schweinefleisch mit Kümmel, Äpfeln und Zwiebeln und Senf-Cheddar-Kartoffelpüree mit Pastinaken und Zwiebeln 4 Stunden von Anfang bis Ende. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses glutenfreie Rezept hat 1035 Kalorien, 87g protein, und 42g Fett pro portion. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Thanksgiving. Wenn Sie Russet Kartoffeln, Fenchelsamen, Schweineschulter und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um die Milch zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Milchstraße Brownie beißt als dessert. 1 person fand dieses Rezept köstlich und befriedigend. 8%. Versuchen Süßkartoffelpüree, Schweinekotelett mit Apfelweinsauce, sautierten Äpfeln und Zwiebeln, Kartoffelpüree und Pastinaken mit karamellisierten Zwiebeln und blauem C, und Kartoffelpüree und Pastinaken mit karamellisierten Zwiebeln und Blauschimmelkäse für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Ofen auf 325 Grad F vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Lassen Sie das Schweinefleisch 30 Minuten bei Raumtemperatur bedeckt sitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettdeckel Tief Eingeschnitten (ca.

Das Schweinefleisch mit einem Papiertuch trocken tupfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettdeckel Tief Eingeschnitten (ca.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

Das Schweinefleisch großzügig mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettdeckel Tief Eingeschnitten (ca.

Erhitzen Sie einen großen holländischen Ofen oder einen Topf mit schwerem Boden bei mittlerer Hitze mit dem Öl, 2 Umdrehungen der Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Stück Butter, Plus 3 Esslöffel Geschmolzene Butter Zum Bestreichen

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Legen Sie das Schweinefleisch in den Topf und bräunen Sie das Fleisch gleichmäßig an, insgesamt etwa 10 bis 12 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettdeckel Tief Eingeschnitten (ca.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Entfernen Sie das Schweinefleisch und reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettdeckel Tief Eingeschnitten (ca.

Drehen Sie die Hitze auf Mittel, fügen Sie 3 Esslöffel Butter in den Topf. Wenn es schäumt, fügen Sie den Kümmel, Fenchel und Senfkörner und rühren für 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Zum Würzen Von Fleisch

Kümmel

1 Tasse Gehackte Zwiebel

2 Pfund Verschiedene Wildpilze Oder Jede Andere Art, Entstielt Und In Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Fügen Sie die Zwiebeln, Äpfel, Thymian, Muskatnuss und etwas Salz und Pfeffer hinzu. Kochen zu beginnen zu erweichen, 5 Minuten. Dann den Topf mit dem Essig ablöschen. Rühren Sie den Honig und das Bier ein und kratzen Sie die am Boden des Topfes festsitzenden Stücke ab.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

Quadrate) Weiße Zuckerglasur, Grob Gehackt

1 Cranberry-Rührkuchen, Davon In 1,25 Cm Große Würfel Geschnitten, Um 2 Tassen Zu Ergeben (oder Verwenden Sie 2 Tassen übrig Gebliebenes Gebäck Oder Donuts Zusammen Mit Getrockneten Cranberries - Siehe Unten)

Frische Mehltortillas Zum Servieren

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli Mit Rosinen, Datteln Und Mandeln

1/2 Kopf Wirsingkohl Fein Geschnitten

1 Unze Päckchen Heiße Schokoladenmischung

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Fügen Sie die Hühnerbrühe und dann das reservierte Schweinefleisch hinzu und lassen Sie es köcheln. Decken Sie den Topf ab und stellen Sie ihn in den Ofen, bis das Fleisch sehr zart ist, 2 1/2 bis 3 Stunden, wobei Sie das Fleisch zur Hälfte des Garvorgangs wenden.

Zutaten, die Sie benötigen

(Leber Und Hals Entfernt)

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettdeckel Tief Eingeschnitten (ca.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Esslöffel Irish Cream Likör

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Das Schweinefleisch aus dem Topf nehmen, auf einen Teller legen und mit Folie abdecken, um es warm zu halten. Wenn es kühl genug ist, ziehen Sie das Fleisch mit zwei Gabeln auseinander. Bringen Sie das Fleisch in die Schmortflüssigkeit zurück. Die Äpfel und Zwiebeln sind fast vollständig zu einer klobigen Sauce geschmolzen. Abkühlen und im Kühlschrank für eine Make-ahead-Mahlzeit aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

Quadrate) Weiße Zuckerglasur, Grob Gehackt

Frische Mehltortillas Zum Servieren

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettdeckel Tief Eingeschnitten (ca.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tassen Honey Maid® Graham Cracker Crumbs

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Die Kartoffeln und die Pastinaken in einen Topf geben und mit Wasser bedecken. Zum Kochen bringen, das Wasser salzen und weich kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl Zum Toasten

Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Abtropfen lassen und in den heißen Topf zurückkehren. Die Kartoffeln mit der Milch und den restlichen 3 EL Butter zerdrücken. Dann mit Salz und Pfeffer würzen und den Käse und Senf hinzufügen. Geschmack, um die Gewürze anzupassen, abzukühlen und für eine Make-ahead-Mahlzeit aufzubewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Gerieben

Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht

8 Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

1 Tasse Gehackte Zwiebel

In 2,5 Cm Große Würfel Schneiden

3/4 Tasse Plus 2 Esslöffel Kondensmilch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Zum Servieren das bei mittlerer Hitze bedeckte Schweinefleisch unter gelegentlichem Rühren aufwärmen. Die Kartoffelpüree und Pastinaken bei mittlerer Hitze mit etwas Brühe oder Milch zum Lösen aufwärmen. Kartoffelpüree kann stundenlang warm gehalten werden, indem man sie in einen abgedeckten Topf in einem größeren Topf gibt, der mit einem Zoll Wasser bei niedrigem Köcheln gefüllt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl Zum Toasten

Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht

Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

3/4 Tasse Plus 2 Esslöffel Kondensmilch

Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettdeckel Tief Eingeschnitten (ca.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Servieren Sie das Schweinefleisch neben oder auf den Kartoffeln und streuen Sie gehackte Petersilie darüber.

Zutaten, die Sie benötigen

Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht