Geschredderte Rindfleisch-Tostadas (Salpicon)

Name: Geschredderte Rindfleisch-Tostadas (Salpicon)
Prep time: 2 h 40 min
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 10
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 2 avocados, halbiert, entsteint, geschält und in Scheiben geschnitten, zum Servieren; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) Rinderbrust ohne Knochen; 10 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten kapern, abgelassen; 12 mais-tortillas; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten entkernte gehackte Gurke (von 1/2 englischer oder Treibhausgurke); 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter frischer Koriander; 10 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer Limettensaft; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 2 (Winter) getrockneter zerbröckelter mexikanischer Oregano; 4 radieschen, fein gehackt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte rote Zwiebel; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten entkernte gehackte Tomaten (ab 2 Tomaten); 6 (Winter) destillierter weißer Essig; 1 groß weiße Zwiebel, geviertelt

Brauche ein glutenfreies und milchfreies Hor d'oeuvre? Geschredderte Rindfleisch-Tostadas (Salpicon) könnten ein super Rezept zum Probieren sein. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 22 g Eiweiß, 17 g Fett, und insgesamt 322 kalorien. Dieses Rezept is für 10 15 Leute waren froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert haben Portion/en. Ein paar Leute mochten dieses mexikanische Gericht wirklich. Eine Mischung aus Olivenöl, koscherem Salz, Pfeffer und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 stunden und 40 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 92%. ervorragend. Ähnliche Rezepte sind Salpicón Tostadas, Tostadas de Jaiban und Salpicon von 'Ultimate Nachos, und Schnelles Hackfleisch Salpicon.

Anweisungen

Schau dir an, wie man dieses Rezept macht.

Legen Sie das Bruststück in einen großen Topf und füllen Sie es mit genug Wasser, um das Fleisch einen Zentimeter zu bedecken.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Fügen Sie die Zwiebelviertel und 1/4 Tasse Salz hinzu. Zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe und köcheln Sie teilweise bedeckt, bis das Bruststück sehr zart ist, 2 1/2 Stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

20 Dünne Scheiben Zucchini

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Fügen Sie bei Bedarf mehr Wasser hinzu, um das Fleisch bedeckt zu halten. Schalten Sie die Heizung aus und lassen Sie das Bruststück in der Kochflüssigkeit auf Raumtemperatur abkühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

Das Bruststück abtropfen lassen, das Wasser wegwerfen und vollständig abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Bereiten Sie in der Zwischenzeit die Vinaigrette zu, indem Sie Olivenöl und Essig in einer mittelgroßen Schüssel gut verrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Vinaigrette

2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze

1 Esslöffel Dijon- Oder Vollkornsenf

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Limettensaft, rote Zwiebel und Oregano dazugeben und nochmals verquirlen. Die Vinaigrette mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Vinaigrette

1 Erdbeere, Geschält

Griechisches Gewürz (empfohlen: Gewürzinseln)

Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Das Bruststück in eine große Schüssel zerkleinern.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Gurken, Tomaten, Kapern, Koriander und Radieschen dazugeben und verrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/2 Oz. Gin

2 Esslöffel Plus 1-1/2 Teelöffel Olivenöl

Gewürfelter Teilentrahmter Mozzarella-Käse (1/2-Zoll-Würfel)

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

3 Esslöffel Senf, Vorzugsweise Dijon-Senf

Fügen Sie die Vinaigrette hinzu und werfen Sie sie in den Mantel. Bei Bedarf mit zusätzlichem Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Vinaigrette

Erhitzen Sie eine Grillpfanne auf dem Herd bei mittlerer Hitze.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gekochter Rotkohl, Erhältlich Im Spezialitätenregal

Süße Rote Paprika (achten Sie Auf Rechteckige Feldpaprika Im Gegensatz Zu Kleinen Runden Paprika)

Legen Sie eine Maistortilla auf die heiße Pfanne, bis die Tortilla mit einem leichten Saibling knusprig ist. Auf jeder Seite etwa 5 Minuten kochen lassen. Den geriebenen Rindfleischsalat auf die gegrillte Tostada schaufeln und mit einigen Avocadoscheiben garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Avocado-Scheiben

Mais Tortilla

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Tostadas

1 Schweineschulterbraten Ohne Knochen (2 Bis 2 1/2 Pfund), Geputzt Und In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Kochausrüstung

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Gekochter Rotkohl, Erhältlich Im Spezialitätenregal

Süße Rote Paprika (achten Sie Auf Rechteckige Feldpaprika Im Gegensatz Zu Kleinen Runden Paprika)

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Zutaten

Portion:

avocados, halbiert, entsteint, geschält und in Scheiben geschnitten, zum Servieren 907Nüsse jeder Art (gehackt)

Rinderbrust ohne Knochen 10Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

kapern, abgelassen 12

mais-tortillas 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

entkernte gehackte Gurke (von 1/2 englischer oder Treibhausgurke)596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackter frischer Koriander 10Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frischer Limettensaft 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 2(Winter)

getrockneter zerbröckelter mexikanischer Oregano 4

radieschen, fein gehackt 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte rote Zwiebel 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

entkernte gehackte Tomaten (ab 2 Tomaten)6(Winter)

destillierter weißer Essig 1groß

weiße Zwiebel, geviertelt

Empfohlener Wein: Sekt, Sparkling Rose

Antipasti können mit Sekt und Sekt Rosé kombiniert werden. Wenn Sie eine Auswahl an Vorspeisen servieren, können Sie mit diesen nichts falsch machen. Beide sind sehr lebensmittelfreundlich und ergänzen eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Graham Beck Bliss Nectar. Es hat 4,5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 21 Dollar.

Graham Beck Glückseligkeit Nektar

Für alle, die es nicht trocken mögen, ist der Graham Beck Demi-Sec eine gute Ausrede für Zügellosigkeit und Frivolität. Leichte Hefearomen, mit einem Hauch von Butterbonbon, Honig und Praline, dieser köstliche Sprudel wird Ihre süßen Sinne anregen.Assemblage: 39% Chardonnay, 61% Spätburgunder