Gewürzte kurze Rippen mit gerösteten Baby Karotten und Cipollini Zwiebeln

Name: Gewürzte kurze Rippen mit gerösteten Baby Karotten und Cipollini Zwiebeln
Prep time: 3 h 45 min
Cook time: 3 h 45 min
Total time: 3 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 567 Habanero-Pfeffer mehrfarbige oder normale Babykarotten, getrimmt und geschrubbt oder geschält; 2 Kilogramm rindfleisch kurze Rippen, über 4 in. lang; 1 Doppelt gefüllte Oreos schwarze Pfefferkörner; 1 vgl. geriebener Parmesan 1 Tasse gehackte Zwiebel; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch grob gehackte Karotte; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch grob gehackter Sellerie; 1 zimtstange (2 in. lang); 567 Habanero-Pfeffer cipollini Zwiebeln, geschält; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Mehl; 3 groß Knoblauchzehen, gehackt; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel gehackter Ingwer; 1 Doppelt gefüllte Oreos gemahlener Koriander; 1 Doppelt gefüllte Oreos gemahlener Kreuzkümmel; 1 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Über koscheres Salz; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Über reduzierte Natrium-Rinderbrühe; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel olivenöl, geteilt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch grob gehackte Zwiebel; 1 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Über Pfeffer; 750 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch flasche Sirah oder anderen trockenen Rotwein

Spiced Short Ribs mit gerösteten Baby Karotten und Cipollini Zwiebeln könnte nur das Hauptgericht, das Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 64 G protein, 131g Fett, und insgesamt 1706 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Wenn Sie Ingwer, Knoblauchzehen, Zwiebeln und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um den gemahlenen Kreuzkümmel zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Marokkanische Schokoladenmousse als dessert. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 3 Stunden und 45 Minuten. 0%. olide. Versuchen Glasierte Karotten und Cipollini Zwiebeln mit Koriander und Orange, Geröstete Cipollini Zwiebeln, und Geröstete Cipollini Zwiebeln und Treviso für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Backofen auf 30 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

Spülen und trocknen Sie kurze Rippen.

Zutaten, die Sie benötigen

Goldene Rosinen, Grob Gemahlen

Alles mit 1/2 EL bestreuen. jedes Salz und Pfeffer.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Fügen Sie 1 EL hinzu. öl und die Butter in einen großen, tiefen ofenfesten Topf bei mittlerer Hitze geben. In Chargen arbeiten, braune kurze Rippen überall, etwa 5 Minuten pro Charge, in eine Schüssel geben, wie fertig.

Zutaten, die Sie benötigen

Goldene Rosinen, Grob Gemahlen

1 Tasse Gehackte Zwiebel

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Gehackte Zwiebel, Karotte, Sellerie, Knoblauch und Ingwer in den Topf geben und unter häufigem Rühren kochen, bis das Gemüse 7 bis 8 Minuten braun wird.

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/2 Teelöffel Zubereiteter Meerrettich, Abgetropft

Schweinefettrücken

Mittelgroße Frische Tomaten (ca. , Geschält Und In Sechstel Geschnitten

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

1 Tasse Mirin Oder Süßer Sake

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Fügen Sie Kreuzkümmel und Koriander hinzu und kochen Sie, bis sie duftend sind, ungefähr 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

2 (14-Unzen-Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

Bis Mittelgroße Weiße Oder Gelbe Zwiebeln, 1 Geviertelt Und 1 Gehackt

Mit Mehl bestreuen und unter häufigem Rühren goldbraun kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lebensretter-Bonbons

Gießen Sie Wein und 2 Tassen Brühe in Topf und fügen Sie Pfefferkörner und Zimtstange hinzu; ständig umrühren, zum Kochen bringen. Geben Sie kurze Rippen und alle angesammelten Säfte in den Topf zurück. Flüssigkeit sollte sie nur bedecken; Fügen Sie bei Bedarf etwas mehr Brühe hinzu. Bedecken und backen, bis das Fleisch sehr zart ist, wenn es durchbohrt wird, 2 1/4 bis 2 1/2 Stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Stoli-Vanille (optional Für Mehr Kick)

Kräuterbündel Aus Frischem Koriander, Majoran Oder Oregano Und Thymian

Goldene Rosinen, Grob Gemahlen

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

In der Zwischenzeit verteilen Sie Baby Karotten und Cipollini Zwiebeln in einem 9- von 13-in. backform.

Zutaten, die Sie benötigen

Cipollini Zwiebeln

Oder 6 Kleine Pattypan-Kürbisse, Geviertelt (wählen Sie Diejenigen, Die Hellgrün, Aber Für Ihre Größe Schwer Sind)

Arbol-Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tassen Frisch Geriebener Scharfer Cheddar

Nieselregen mit restlichen 1 El. öl und mischen zu beschichten; mit Folie abdecken. Set in ofen nach rippen haben gebacken über 1 1/2 stunden, und backen 45 minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

(Mequite, Hickory Oder Erle)

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

2 Tassen Honey Maid® Graham Cracker Crumbs

Folie entfernen und braten, bis das Gemüse weich ist, wenn es durchbohrt wird und anfängt zu bräunen, etwa 15 Minuten länger. Wenn nötig, broil 4 zu 6 in. von Hitze zu braun ein wenig mehr, etwa 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/2 Teelöffel Zubereiteter Meerrettich, Abgetropft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tassen Honey Maid® Graham Cracker Crumbs

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Rippen aus Kochflüssigkeit heben, abdecken und warm halten. Flüssigkeit in eine breite Pfanne geben, Fett abschöpfen und kochen, bis die Sauce auf etwa 2 Tassen reduziert ist und die Rückseite eines Löffels bedeckt, etwa 15 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

(Mequite, Hickory Oder Erle)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Rippen in breiten, flachen Schalen anordnen. Löffel Karotten und Cipollini Zwiebeln um sie herum und mit etwas Sauce beträufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Cipollini Zwiebeln

Schweinefettrücken

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

(Mequite, Hickory Oder Erle)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Servieren restliche sauce auf der Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

* Kurze Rippen, die der Länge nach geschnitten werden, werden oft als Englisch bezeichnet. Wenn sie zu lang sind, bitten Sie Ihren Metzger, sie zu halbieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Goldene Rosinen, Grob Gemahlen

Kochausrüstung

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

Zusätzliche Kandierte Kirschen

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

2 Tassen Frisch Geriebener Scharfer Cheddar

2 Tassen Honey Maid® Graham Cracker Crumbs

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Zutaten

Portion:

567Habanero-Pfeffer

mehrfarbige oder normale Babykarotten, getrimmt und geschrubbt oder geschält 2Kilogramm

rindfleisch kurze Rippen, über 4 in. lang 1Doppelt gefüllte Oreos

schwarze Pfefferkörner 1vgl. geriebener Parmesan

1 Tasse gehackte Zwiebel 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

grob gehackte Karotte 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

grob gehackter Sellerie 1

zimtstange (2 in. lang)567Habanero-Pfeffer

cipollini Zwiebeln, geschält 3Kruste: Graham-Cracker-Krümel

Mehl 3groß

Knoblauchzehen, gehackt 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

gehackter Ingwer 1Doppelt gefüllte Oreos

gemahlener Koriander 1Doppelt gefüllte Oreos

gemahlener Kreuzkümmel 1Kruste: Graham-Cracker-Krümel

Über koscheres Salz 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Über reduzierte Natrium-Rinderbrühe 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

olivenöl, geteilt 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

grob gehackte Zwiebel 1Kruste: Graham-Cracker-Krümel

Über Pfeffer 7501 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

flasche Sirah oder anderen trockenen Rotwein

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Beef Short Ribs funktioniert sehr gut mit Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir. Rindfleisch und Rotwein sind eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Rindfleischstücke gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Schnitte ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Der Miranda Lambert County Road Merlot Wein mit einer 4.4 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 28 Dollar pro Flasche.