Glasierte doppelt geschnittene Schweinekoteletts

Name: Glasierte doppelt geschnittene Schweinekoteletts
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 2 TL scharfes Salz; 296 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Ball® oder Kerr® Pint mit Deckel und Bändern; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Bourbon-Whisky (empfohlen: Maker's Mark); 0 Heath Bar Toffeestücke 1 ganze frische Jalapeno; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Schachtel Pillsbury mit vorgerolltem Kuchenboden; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 Schachtel Pillsbury mit vorgerolltem Kuchenboden; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch grob gemahlener schwarzer Pfeffer; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Packung dünn geschnittener Feinkostschinken; 4 Garnelen und geädert Koscheres Salz; 4 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch reiner Ahornsirup (vorzugsweise Klasse B) plus 4 Teelöffel zum Servieren; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gewürfelte Zwiebeln; 2 Kilogramme doppelt geschnittene Schweinelendekoteletts mit Knochen (ungefähr jeder); 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Trockenpflaumen; 2 Heath Bar Toffeestücke 1 8-Unzen-Box Cannelloni-Schalen (12 Schalen), 2 Minuten in warmem Wasser eingeweicht; 4 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten ungesalzene butter; 4 Garnelen und geädert Pflanzenöl für den grill; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Worcestershire-sauce

Glasierte doppelt geschnittene Schweinekoteletts nehmen ungefähr 1 stunde und 50 minuten von Anfang bis Ende. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 102 g Eiweiß, 58 g Fett, und insgesamt 1671 kalorien. Für $ 12.51 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 54% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept für 4 Personen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Apfelessig, Cayennepfeffer, braunen Zucker und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es funktioniert gut als teures Hauptgericht. 10 leute waren froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert haben. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Mit einem Löffelchen punktzahl von 77%, dieses Gericht ist ziemlich gut. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, mögen Sie vielleicht auch Rezepte wie Doppelt dick geschnittene Schweinekoteletts, Doppelt geschnittene Schweinekoteletts mit Pekannusskruste, und Doppelt geschnittene Schweinekoteletts mit Knoblauchbutter.

Anweisungen

Mischen Sie 2 Esslöffel Salz, schwarzen Pfeffer, braunen Zucker und Paprika in einer Schüssel und reiben Sie die Koteletts damit ein. In Plastikfolie einwickeln und 2 bis 4 Stunden im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

Mit 4 G Fett Oder Weniger Pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque)

Schulter

Flüssigunzen Frischwasser

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

75 Gramm Goldene Sultaninen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gelbe Zwiebel, In Achtel Geschnitten

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

In der Zwischenzeit die Sauce zubereiten: Die Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen, dann die Zwiebeln dazugeben und etwa 4 Minuten glasig kochen. Essig und braunen Zucker einrühren, bis sie sich aufgelöst haben.

Zutaten, die Sie benötigen

Schulter

Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

2 Tassen Gehackte Pekannüsse, Optional

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Innereien Und Nackenknochen Der Pute

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Ketchup, Apfelsaft, Sirup, Bourbon, Pflaumen, Worcestershire-Sauce, Cayennepfeffer, 1 Esslöffel Salz und 1 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer hinzufügen und zum Kochen bringen. Auf Köcheln lassen und etwa 30 Minuten kochen, bis es eingedickt ist. Mit einem Stabmixer oder in einem normalen Mixer pürieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Eingelegte Grüne Bohnen

Mit 4 G Fett Oder Weniger Pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque)

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

Bourbon-Whisky (empfohlen: Maker's Mark)

1 2,5 Cm Dicke Scheibe Pancetta, Fein Gehackt

Packung Dünn Geschnittener Feinkostschinken

Trockenpflaumen

3 Gefrorene Ungesüßte Erdbeeren

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Immersions-Mixer

42 Rote Schnur-Lakritze

Einen Grill auf Mittel vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gemüseflocken

Die Roste mit Pflanzenöl bestreichen, dann die Koteletts direkt über die Flamme legen und etwa 15 Minuten grillen, bis sie markiert und zur Hälfte gekocht sind. Drehen Sie die Koteletts und legen Sie sie auf einen kühleren Bereich des Grills (z. B. die Kanten). Abdecken und kochen, bis ein Thermometer, das in den dicksten Teil eingesetzt ist, 140 Grad Fahrenheit bis 145 Grad Fahrenheit registriert, 15 bis 20 Minuten. Die Koteletts von allen Seiten aufdecken und mit der vorbereiteten Sauce bestreichen, dann abdecken und noch etwa 5 Minuten glasig kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Teelöffel Gemischte Gewürze

Innereien Und Nackenknochen Der Pute

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Gemüseflocken

Auf ein Schneidebrett geben und mit mehr Sauce bestreichen. Zelt mit Folie und 10 Minuten ruhen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Innereien Und Nackenknochen Der Pute

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Sautierte Garnelen

Mit mehr Sauce und rauchigem Maiskolben servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Mais Auf Dem Kolben

Innereien Und Nackenknochen Der Pute

Die Schalen vom Mais abziehen und die Seide entfernen. Die Kerne mit Butter bestreichen und mit Salz und geräuchertem Paprika bestreuen. Falten Sie die Schalen wieder über den Mais und grillen Sie sie bei schwacher Hitze, bis sie durchgegart sind, wobei Sie sie gelegentlich 12 bis 15 Minuten lang wenden.

Zutaten, die Sie benötigen

1 8-Unzen-Box Cannelloni-Schalen (12 Schalen), 2 Minuten In Warmem Wasser Eingeweicht

2 Tassen Gehackte Pekannüsse, Optional

Frischer Oder Gefrorener Gelber, Weißer Oder Spindelförmiger Mais, Aufgetaut

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gemüseflocken

Foto von Con Poulos

Kochausrüstung

Gelbe Zwiebel, In Achtel Geschnitten

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Immersions-Mixer

42 Rote Schnur-Lakritze

Gemüseflocken

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Schneidebrett

Sautierte Garnelen

Zutaten

Portion:

2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

2 TL scharfes Salz 2961 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Ball® oder Kerr® Pint mit Deckel und Bändern 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Bourbon-Whisky (empfohlen: Maker's Mark)0Heath Bar Toffeestücke

1 ganze frische Jalapeno 1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 Schachtel Pillsbury mit vorgerolltem Kuchenboden 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

1 Schachtel Pillsbury mit vorgerolltem Kuchenboden 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

grob gemahlener schwarzer Pfeffer 3551 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Packung dünn geschnittener Feinkostschinken 4Garnelen und geädert

Koscheres Salz 4Garnelen und geädert

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

reiner Ahornsirup (vorzugsweise Klasse B) plus 4 Teelöffel zum Servieren 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gewürfelte Zwiebeln 2Kilogramme

doppelt geschnittene Schweinelendekoteletts mit Knochen (ungefähr jeder)1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Trockenpflaumen 2Heath Bar Toffeestücke

1 8-Unzen-Box Cannelloni-Schalen (12 Schalen), 2 Minuten in warmem Wasser eingeweicht 43 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

ungesalzene butter 4Garnelen und geädert

Pflanzenöl für den grill 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Worcestershire-sauce

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Chardonnay, Riesling

Pinot Noir, Chardonnay und Riesling sind eine gute Wahl für Schweinekoteletts. Chardonnay passt zu einfachen Koteletts oder Koteletts in Butter- oder Sahnesauce, trockener Riesling ergänzt süße Zusätze wie Honigsenf oder Äpfel, und Pinot Noir ist eine sichere Wahl für Schweinefleischgerichte im Allgemeinen. Die Bank Sonoma Coast Pinot Noir mit einer Bewertung von 4,6 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet ungefähr 20 Dollar pro Flasche.

Bank Sonoma Coast Pinot Noir

Schlank, lebendig und entzückend. Hauptsächlich vom Weinberg Sangiacomo Amaral Ranch in der Sonoma Coast AVA bezogen. Dies ist ein Wein mit einer schlanken, eleganten Struktur und einer lebendigen Säure, die an erinnert Burgundy.It ergänzt reichhaltige Saucen, gebratenes Fleisch und passt gerne zu Geflügel.