Glutenfreier Dienstag: Blueberry Cobbler

Name: Glutenfreier Dienstag: Blueberry Cobbler
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Südstaaten
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche; 6 (Winter) kalte butter, in Stücke geschnitten; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten maisstärke; 4 Pint blaubeeren, gewaschen, getrocknet und gepflückt, um Dämpfe zu entfernen; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch; 2 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Zimt, optional (Ich fand, ich bevorzuge den Schuster ohne Zimt; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Sahne plus 1 bis 2 Esslöffel, gekühlt; 158 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten weißes Reismehl; 1 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tapiokastärke

Das Rezept Glutenfreier Dienstag: Blueberry Cobbler ist fertig in etwa 45 Minuten und ist definitiv eine erstaunliche glutenfrei und vegetarisch option für Liebhaber des südlichen Essens. Dieses dessert hat 1502 Kalorien, 10 G protein, und 31 G Fett pro portion. Dieses Rezept is für Portionen.6 Gehen Sie in den Laden und holen Salz, Reismehl, Kristallzucker, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 6%. icht so erstaunlich. Versuchen Glutenfreier Dienstag: Weiße Schokolade Blaubeere Haferflocken Cookies, Blueberry Cobbler - Glutenfrei, und Glutenfreier Blueberry Cobbler im Texas-Stil für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen auf 425 ° F vorheizen Butter eine 9-by-13-Zoll-Auflaufform.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Backofen

In einer großen Schüssel Blaubeeren, Kristallzucker und Maisstärke zusammenwerfen. (

Zutaten, die Sie benötigen

Kristallzucker

Blaubeeren

Maisstärke

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie bei Verwendung gemahlenen Zimt hinzu.) Rühren, bis gut kombiniert.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Zimt

Gießen Sie die Beerenmischung in die vorbereitete Pfanne. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Beeren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

In einer großen Schüssel die trockenen Zutaten für den Keksbelag verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gebäck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Fügen Sie die butter. Schneiden Sie die Butter mit den Fingern oder einem Gebäckschneider in die trockenen Zutaten, bis keine großen Butterstücke mehr übrig sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gebäck Cutter

Fügen Sie die 3/4 Tasse Sahne. Mit einem Holzlöffel umrühren, bis sich ein Teig bildet. Wenn die Mischung trocken ist, fügen Sie den zusätzlichen Esslöffel Sahne hinzu. Teig sollte eine Teigkugel bilden.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwere Sahne

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Holzlöffel

Drücken Sie den Teig in Kugeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Auf die Beeren legen und etwas Platz zwischen den Keksen lassen. (Dieses Rezept macht eine großzügige Menge an Keks Topping. Es wird nicht zu viel Platz zwischen den Keksstücken sein.)

Zutaten, die Sie benötigen

Gebäck

Beeren

Backen Sie für 35 Minuten oder bis der Keksbelag goldbraun ist und die Füllung kocht. (Dank der Maisstärke verdickt sich die Füllung erst, wenn sie kocht.)

Zutaten, die Sie benötigen

Maisstärke

Gebäck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Aus dem Ofen nehmen und zum Abkühlen auf einen Rost legen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Drahtgestell

Backofen

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche 6(Winter)

kalte butter, in Stücke geschnitten 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

maisstärke 4Pint

blaubeeren, gewaschen, getrocknet und gepflückt, um Dämpfe zu entfernen 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch 2(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Zimt, optional (Ich fand, ich bevorzuge den Schuster ohne Zimt 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Sahne plus 1 bis 2 Esslöffel, gekühlt 1586 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

weißes Reismehl 1(kann sein oder überfliegen)

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Tapiokastärke

Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel

Es funktioniert sehr gut mit Riesling, Sekt und Zinfandel. Im Allgemeinen gibt es einige Regeln, die Ihnen helfen, Wein mit südländischem Essen zu kombinieren. Food-friendly Riesling oder Sekt Weißwein wird mit vielen frittierten Speisen arbeiten, während zinfandel mit gegrillten Speisen groß ist. Das Schloss Johannisberg Rotlack Riesling Kabinett Feinherb mit 4,8 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet etwa 40 Dollar pro Flasche.