Glutenfreies veganes Schokoladen-Zucchini-Brot

Name: Glutenfreies veganes Schokoladen-Zucchini-Brot
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 Pfund Zucchini, in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche; 1 1 Pfund Zucchini, Über Puderzucker; 142 Nüsse jeder Art (gehackt) tasse (über braunen reismehl; 142 Nüsse jeder Art (gehackt) 3/4 tasse (über braunen zucker; 21 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/4 tasse Kakaopulver, natürlich oder Dutch-Prozess; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten glutenfreie, milchfreie Milch (Mandel -, Soja-oder Reismilch); 2 (Winter) gemahlener Leinsamen; 57 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/3 Tasse Maisstärke oder Kartoffelstärke; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlener Kürbiskuchen Gewürz oder Zimt; 1 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 71 Nüsse jeder Art (gehackt) 2/3 Tasse (über sorghum-Mehl; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült; 6 (Winter) Warmwasser; 1 (kann sein oder überfliegen) xanthan gum; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/2 tassen (über geriebene Zucchini

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Kartoffelstärke, Kakaopulver, Xanthangummi und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es herstellen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden. 9%. iemlich schlecht. Versuchen Gesundes doppeltes Schokoladen-Zucchini-Brot (nussfrei + vegan + glutenfrei!), Zucchinibrot - Glutenfrei & vegan, und Gebackene Chipotle Süßkartoffel-Zucchini-Krapfen (vegan, glutenfrei) mit hausgemachtem würzigem Honigsenf (glutenfrei mit veganer Option) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Stellen Sie das Ofengestell in die mittlere Position ein und heizen Sie den Ofen auf 350 ° F vor. Sprühen Sie eine 9- mal 5-Zoll-Laib-Pfanne leicht mit Antihaft-Kochspray ein. In einer kleinen Schüssel gemahlenen Leinsamen und Wasser verquirlen. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Leinsamen

Kochen Spray

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Laib Pfanne

Schneebesen

Schüssel

Backofen

In einer großen Schüssel braunen Reismehl, dunkelbraunen Zucker, Sorghummehl, Maisstärke, Kakaopulver, Backpulver, Backpulver, Kürbiskuchengewürz, Salz und Xanthangummi verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kürbiskuchen Gewürz

Sorghum-Mehl

Dunkelbrauner Zucker

Maisstärke

Kakaopulver

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Fügen Sie gemahlene Leinsamenmischung, Öl und milchfreie Milch hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Leinsamen

Milch

Speiseöl

Schneebesen zu kombinieren. Teig wird dick sein. Wechseln Sie zu einem Gummispatel und rühren Sie geriebene Zucchini ein.

Zutaten, die Sie benötigen

Bis 3 Mittelgroße Zucchini, Grob Gerieben (ca

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spachtel

Schneebesen

Teig gleichmäßig in vorbereitete Pfanne verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Backen, bis der Laib fest ist und ein Kuchentester sauber herauskommt, etwa 70 Minuten. Lassen Sie den Laib fünf Minuten in der Pfanne abkühlen, bevor Sie ihn auf einen Rost legen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Drahtgestell