Goan Fisch Curry

Name: Goan Fisch Curry
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 7 Kashmiri Chili; 2 schlitz grüne Chilis; 1 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm kokosnuss geschabt; 1 1 EL getrockneter Oregano koriandersamen; 1 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 3 rotbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten; 8 curry-Blätter; 10 mittlere Nelken gehackte Bananenpaprikaringe oder gehackte Peperoni jeglicher Art; 1 Zolln Vanilleschote, der Länge nach halbieren und auskratzen, um das Vanillemark zu entfernen; 1 klein Gehobelte Zwiebel; 2 Garnelen und geädert Salz; 1 Heath Bar Toffeestücke kurkuma-Pulver; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Streifen Zitronenschale; 1 Filet 1/2 zoll dick jeder feste weißfleischige Fisch (wie Kingfish)

Das Rezept Goan Fischcurry ist fertig in etwa 15 Minuten und ist definitiv eine enorme glutenfrei, milchfrei, Vollkornprodukte und pescatarian option für Liebhaber indischer Küche. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 24g protein, 21 G Fett, und insgesamt 386 Kalorien. Wenn Sie Kurkumapulver, Koriandersamen, Curryblätter und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um das Wasser zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Wassermelonen-Pfirsich Slushies als dessert. Ein paar Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Es funktioniert gut als teures Hauptgericht. 7%. roßartig. Versuchen Goan Fisch Curry, Schnell Goan Fisch Curry, und Goan Rindfleisch Curry für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Mahlen Sie Chilis, Kokosnuss, Koriander, Kreuzkümmel, Kurkuma, Knoblauch und Ingwer in einer Gewürzmühle oder einem Mixer, bis sie sehr glatt sind. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Korianderblätter

Gelbwurz

Kokosnuss

Chili-Pfeffer

Knoblauch

Ingwer

Mmel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Öl in einem großen Topf mit starkem Boden bei starker Hitze erhitzen, bis es schimmert.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Fügen Sie die Curryblätter und Chilis hinzu und rühren Sie, bis sie sprießen und ihr Aroma freisetzen, ungefähr 15 Sekunden. Hitze auf Mittel reduzieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Curry-Blätter

Chili-Pfeffer

Fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie sie unter gelegentlichem Rühren, bis sie weich, aber nicht gebräunt ist, etwa 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Fügen Sie die Gewürzpaste hinzu und rühren Sie von Zeit zu Zeit weiter, bis sie ein Aroma freisetzt und das Öl etwa 5 Minuten lang oben zu schwimmen beginnt.

Zutaten, die Sie benötigen

Gewürzpaste

Speiseöl

Wasser hinzufügen, umrühren, Deckel schließen und Curry zum Kochen bringen. Überprüfen Sie nach dem Kochen die Würze und fügen Sie bei Bedarf Salz hinzu. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und schieben Sie die Fischfilets hinein, bis sie vollständig in das Curry eingetaucht sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Fischfilets

Würze

Currypulver

Wasser

Salz

Lassen Sie den Fisch 5 Minuten ohne Rühren leicht kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Sofort mit gedünstetem weißem Reis servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Gekochter Weißer Reis

Kochausrüstung

Blender

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Zutaten

Portion:

Kashmiri Chili 2

schlitz grüne Chilis 11 Liter Vollmilch, zimmerwarm

kokosnuss geschabt 11 EL getrockneter Oregano

koriandersamen 12 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

3 rotbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten 8

curry-Blätter 10mittlere Nelken

gehackte Bananenpaprikaringe oder gehackte Peperoni jeglicher Art 1Zolln

Vanilleschote, der Länge nach halbieren und auskratzen, um das Vanillemark zu entfernen 1klein

Gehobelte Zwiebel 2Garnelen und geädert

Salz 1Heath Bar Toffeestücke

kurkuma-Pulver 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 Streifen Zitronenschale 1Filet

1/2 zoll dick jeder feste weißfleischige Fisch (wie Kingfish)

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Rabble Pinot Gris. Es hat 4,9 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 20 Dollar.