Grüne Knoblauchpfanne.

Name: Grüne Knoblauchpfanne.
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 7 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 100 Gramm butter; 828 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 475 Gramm gesiebtes Kichererbsenmehl; 255 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. 250 Gramm weiße portion grüner Knoblauch; 1 für jeden. Traubenkernöl zum Frittieren; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 45 Gramm koscheres Salz; 1 Meyer Zitrone; 8 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 100 gramm natives Olivenöl extra; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt 1,9 kg Vollmilch

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es funktioniert gut als teures Hauptgericht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. Es wird dir von Epicurious gebracht. 5%. uper. Versuchen Grüne Knoblauchpfanne., Chez Panisse Gingersnaps, und Chez Panisse-Mandel-Torte für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Eine halbe Blechpfanne (13 x 18 x 1 Zoll) mit geöltem Pergamentpapier auslegen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Pfanne

Den Knoblauch der Länge nach teilen und vorsichtig abspülen, um Schmutz zu entfernen. Trocknen Sie den Knoblauch auf einem Handtuch und schneiden Sie ihn so dünn wie möglich. Die Butter mit dem Olivenöl schmelzen, den Knoblauch hinzufügen, mit einer Kartusche bedecken und bei schwacher Hitze durchscheinend kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Butter

Knoblauch

In einen großen Topf geben und Milch und Salz hinzufügen. Erhöhen Sie die Hitze auf mittelhoch und fügen Sie das Kichererbsenmehl langsam hinzu, während Sie ständig wischen, um Klumpen zu vermeiden. Bei starker Hitze kochen, bis sich die Mischung von den Seiten der Pfanne löst und der stärkehaltige Geschmack ausgekocht ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Kichererbsenmehl