Grüner Bohnensalat mit Salsa-Dressing

Name: Grüner Bohnensalat mit Salsa-Dressing
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackten Koriander, plus mehr zum garnieren; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt 16 ozs (über 5 lose verpackt tassen) grüne bohnen, tops und schwänze abgebrochen; 2 (Winter) frischer Limettensaft; 1 klein rote Zwiebel, dünn geschnitten; 1 1 Pfund Zucchini, Salz; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Frontera tomatillo Salsa

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Koriander, Bohnen, Limettensaft und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Punktzahl von 45%, dieses Gericht ist fest. Versuchen Grüner Salat Mit Frontera Salsa-Dressing, Grüner Bohnensalat mit cremigem Dressing, und Grüne Bohnen und Mais Salsa Salat für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackten Koriander, plus mehr zum garnieren 1Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

16 ozs (über 5 lose verpackt tassen) grüne bohnen, tops und schwänze abgebrochen 2(Winter)

frischer Limettensaft 1klein

rote Zwiebel, dünn geschnitten 11 Pfund Zucchini,

Salz 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Frontera tomatillo Salsa

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind eine gute Wahl für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Der Teutonic Gamay Pinot Noir Blend 1787 AD mit einer Bewertung von 4.6 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 30 Dollar pro Flasche.