Grüner Salat Mit Oliven, Manchego & Romesco-Sauce

Name: Grüner Salat Mit Oliven, Manchego & Romesco-Sauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Spanisch, Europäisch
Ingredients: 12 Verrundungen Sardellenfilets von guter Qualität, unter kaltem Wasser gespült und trocken getupft (optional); 28 Nüsse jeder Art (gehackt) manchego oder ein anderer gereifter spanischer Käse wie Mahón, mit einem Schäler rasiert; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten romesco-sauce ; mehr, wenn Sie mögen; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten in Salzlake gehärtete schwarze Oliven wie Kalamatas oder Niçoise oder trockengehärtete marokkanische schwarze Oliven, gespült und abgelassen; 3 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt bittere Salatgrüns wie Frisée, lockiger Endivie oder Escarole

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Sardellen, Romesco-Sauce ; mehr, wenn Sie möchten, salzgehärtete Oliven, und eine Handvoll anderer Zutaten sind alles, was man braucht, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es funktioniert gut als preiswerte Beilage. 2%. icht so groß. Versuchen Mit Speck umwickelte Datteln mit Manchego, Romesco-Sauce, Geschmolzene Manchego Tortas mit Romesco und Chorizo, und Grüner Bohnensalat mit Thunfischsauce und Oliven für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Legen Sie die Grüns in eine Salatschüssel oder auf eine Platte. Mit der Romesco-Sauce leicht bestreichen (bei Bedarf mehr hinzufügen). Ordnen Sie die Sardellen, wenn mit, oben und streuen auf Späne von Käse und die Oliven, oder Platte und garnieren jede Portion einzeln. Haben Sie eine Pfeffermühle und extra Romesco Sauceauf dem Tisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Sardelle