Guave-kandiertes Ingwer-Gelato

Name: Guave-kandiertes Ingwer-Gelato
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 28 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/4 tasse fein gehackter kristallisierter Ingwer (ca.; 4 groß Eigelb; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) verdunstete fettfreie Milch; 198 Nüsse jeder Art (gehackt) Guavenpaste, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2% fettarme Milch; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fettfreie Trockenmilch; 0 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 1 1 Pfund Zucchini, 6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Salz, Eigelb, Vanilleextrakt und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Insgesamt verdient dieses Rezept eine eher schlechter Spoon-Score von 28%. Ähnliche Rezepte umfassen Guave-kandiertes Ingwer-Gelato, Kürbiseis mit kandiertem Ingwer und dunkler Schokolade, und Ahorneis mit kandiertem Speck.

Anweisungen

Trockenmilch, Kondensmilch und Guavenpaste in einem mittelgroßen Topf bei schwacher Hitze vermengen. Kochen Sie 15 Minuten oder bis sich die Guavenpaste unter ständigem Rühren auflöst.

Zutaten, die Sie benötigen

Kondensmilch

Milchpulver

Guave

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Vanille, Salz und Eigelb in einer großen Schüssel unter Rühren mit einem Schneebesen vermengen. Milchmischung nach und nach unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen in die Schüssel geben. Mischung wieder in die Pfanne geben. Bei mittlerer Hitze 10 Minuten kochen oder bis die Mischung die Rückseite eines Löffels dünn bedeckt oder 160 auf einem Thermometer registriert, unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen (nicht kochen).

Zutaten, die Sie benötigen

Vanille

Eigelb

Milch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Schneebesen

Schüssel

Pfanne

Vom Herd nehmen und fettreduzierte Milch einrühren. Mischung sofort in eine Schüssel geben. Abdecken und 3 Stunden kalt stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Prozent Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Gießen Sie die Mischung in die Gefriertruhe eines Eisgefrierschranks. nach Herstellerangaben einfrieren. Gehackten Ingwer in die Mischung einrühren. Gelato in einen gefrierfesten Behälter geben. Abdecken und 2 Stunden oder bis zur Festigkeit einfrieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelato