Hausgemachte Glückskekse

Name: Hausgemachte Glückskekse
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Eiweiß; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Mehl; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Papier für Vermögen; 0 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 0 (kann sein oder überfliegen) 6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt

Hausgemachte Glückskekse ist ein laktosefrei Dessert. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 1g Eiweiß, 0 G Fett, und insgesamt 57 Kalorien. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Wenn Sie Papier, Salz, Vanillanextrakt und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es herstellen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 20 Minuten. 6%. iemlich schlecht. Ähnliche Rezepte umfassen Hausgemachte Glückskekse, Hausgemachte Glückskekse, und Granatapfel Hausgemachte Glückskekse.

Anweisungen

Schreiben Sie 6-8 Vermögen auf Papier. Halten Sie sie bereit. Ich druckte eine Reihe kurzer Fortunes aus, die im 8-Punkt-Arial-Typ ausgeführt wurden, und schnitt sie so aus, dass sie jeweils auf einem einzelnen Papierstreifen lagen.

Ofen vorheizen auf 400 F. Linie zwei Plätzchenblätter mit Pergamentpapier.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Backblech

Backofen

Mischen Sie das Eiweiß und die Vanille schaumig, aber nicht steif. Mehl, Salz und Zucker sieben und zu einer Eiweißmischung vermengen.

Zutaten, die Sie benötigen

Eiweiß

Vanille

Allzweck-Mehl

Zucker

Salz

Legen Sie Teelöffel des Teigs im Abstand von mindestens 4 Zoll auf eines der vorbereiteten Backbleche. Verteilen Sie jede Runde Teig mit einem Löffel, bis sie einen Durchmesser von etwa 3 Zoll hat. Achten Sie darauf, den Teig so rund und gleichmäßig wie möglich zu machen. Da Sie nach dem Backen ziemlich schnell arbeiten müssen, machen Sie drei pro Blatt.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backen Sie für 5 Minuten oder bis die Kekse an den Rändern golden geworden sind. Das Zentrum wird blasser bleiben. Sie können Ihr zweites Blatt vorbereiten, während das erste backt.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Aus dem Ofen nehmen und den ersten Keks schnell mit einem breiten Metallspatel bewegen und kopfüber auf ein Holzbrett legen. Legen Sie den Keks schnell in die Mitte des Kekses und falten Sie den Keks in zwei Hälften, so dass er zu einem Halbmond wird. Bringen Sie die Ecken vorsichtig zusammen (Sie können dies über den Rand einer Tasse tun), um die charakteristische Glückskeksform zu bilden.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spachtel

Backofen

Legen Sie gefaltete Kekse in die Tassen einer Muffinform (oder Silikonbackbecher), um ihre Form fest zu halten. Wiederholen Sie dies mit den restlichen Keksen. Sie können sie essen, nachdem sie abgekühlt sind, aber sie werden weich sein; Für knusprige Kekse, warten Sie ein paar Stunden vor dem Verzehr.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Muffin Tablett