Hausgemachte Kürbis-Gewürz-Likör

Name: Hausgemachte Kürbis-Gewürz-Likör
Prep time: 2 d 2 h
Cook time: 2 d 2 h
Total time: 2 d 2 h
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 425 Nüsse jeder Art (gehackt) Kürbispüree (nicht Tortenfüllung); 6 Stick (3-Zoll) - Zimt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten verpackter hellbrauner Zucker; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gereifter Rum wie Appleton oder Flor de Caña; 2 Vanilleschoten, der Länge nach geteilt; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 50 Stunden. Eine Mischung aus Kürbispüree, braunem Zucker, Kristallzucker und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 3%. iemlich gut. Versuchen Dessert Kaffee mit Baileys Pumpkin Spice Likör, Hausgemachte Kürbiskuchen Gewürz, und Hausgemachte Kürbiskuchen Gewürz für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Wasser und Zucker in einen mittelgroßen Topf geben, verquirlen und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schneebesen

Fügen Sie den Kürbis, Zimtstangen, Nelken und Vanilleschoten, Schneebesen zu kombinieren, und wieder zum Köcheln bringen. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und köcheln Sie unter gelegentlichem Rühren, bis der Sirup etwa 30 Minuten lang mit Geschmack versetzt ist. In der Zwischenzeit ein mittelfeinmaschiges Sieb mit einem 13 x 15 Zoll großen ultrafeinen Käsetuch auslegen und über eine große hitzebeständige Schüssel legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zimtstange

Vanilleschote

Kürbis

Nelke

Sirup

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Gaze

Schneebesen

Schüssel

Gießen Sie die Kürbismischung durch das Käsetuch und lassen Sie sie ungestört abtropfen, bis der größte Teil der Flüssigkeit durchgegangen ist und nur noch eine dicke Paste übrig ist. Drücken Sie vorsichtig mit einem Gummispatel auf die Paste, um die verbleibende Flüssigkeit freizusetzen, und entsorgen Sie dann den Inhalt des Siebs. (Sie sollten ungefähr 2 Tassen infundierten Sirup haben.)

Zutaten, die Sie benötigen

Kürbis

Sirup

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gaze

Sieb

Spachtel

Fügen Sie den rum und rühren zu kombinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Rum

In einen 1-Liter-Behälter geben und etwa 1 Stunde auf Raumtemperatur abkühlen lassen.Verschließen Sie den Behälter fest und lagern Sie ihn mindestens 2 Tage und bis zu 3 Monate vor dem Servieren an einem kühlen, dunklen Ort.