Heiß Geräucherter Lachs mit Fenchel-Salat & Zitrone Mayo

Name: Heiß Geräucherter Lachs mit Fenchel-Salat & Zitrone Mayo
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 saft Zitrone; 6 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner leichte mayonnaise; 1 kleiner Haufen dill, gehackt; 1 fenchelknolle, halbiert und in dünne Scheiben geschnitten; 1 gurke, längs in Bänder geschält; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner weißweinessig; 1 1 EL getrockneter Oregano 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 40 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding brunnenkresse Blätter; 200 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding pack gepfeffertes heiß geräuchertes Lachsfilet

Heiß Geräucherter Lachs mit Fenchel-Salat & Zitrone Mayo dauert etwa 15 Minuten von Anfang bis Ende. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 22g protein, 23 G Fett, und insgesamt 356 Kalorien. Für $3.39 pro portion, Sie erhalten ein Hauptgericht, das dient 2. 4 leute haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Wenn Sie Zitronensaft, Mayonnaise, Brunnenkresseblätter und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Es wird Ihnen von BBC Gutes Essen gebracht. score von 84% dieses Gericht ist hervorragend. Benutzer, die dieses Rezept mochten, mochten auch Heiß Geräucherter Lachssalat mit Chili-Zitronen-Dressing, Fenchel und geräucherter Lachssalat, und Räucherlachsplatte mit Fenchelsalat.

Anweisungen

Mischen Sie den Zitronensaft, Mayonnaise, ein wenig Dill und etwas Gewürz, dann Löffel in ein Ramekin. In einer großen Schüssel den restlichen Dill, Fenchel und Gurke vermischen, würzen und über Essig und Öl träufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

2 Große Chipotle-Paprika In Adobo-Sauce, Fein Gehackt, Plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce

Würze

Seegurke

Essig

Fenchelsamen

Frisch Gepflückte Dillzweige

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

Schüssel

Die Brunnenkresse auf 2 Teller geben und mit dem Fenchelsalat belegen. Den Lachs an der Seite abblättern und mit der Zitronenmayo servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Brunnenkresse

Fenchelsamen

Lachs

Zitrone

2 Große Chipotle-Paprika In Adobo-Sauce, Fein Gehackt, Plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce

Kochausrüstung

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

Schüssel

Zutaten

Portion:

saft Zitrone 62 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

leichte mayonnaise 1kleiner Haufen

dill, gehackt 1

fenchelknolle, halbiert und in dünne Scheiben geschnitten 1

gurke, längs in Bänder geschält 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

weißweinessig 11 EL getrockneter Oregano

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 40Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

brunnenkresse Blätter 200Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

pack gepfeffertes heiß geräuchertes Lachsfilet

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Geräucherter Lachs passt sehr gut zu Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Das Laguna Winery Russian River Chardonnay mit 4,5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 29 Dollar pro Flasche.