Heilbutt mit gegrillter Tomate und Oliven-Relish

Name: Heilbutt mit gegrillter Tomate und Oliven-Relish
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 340 Nüsse jeder Art (gehackt) beefsteak Tomate, quer halbiert und entkernt; 1 (kann sein oder überfliegen) frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, geteilt; 2 (Winter) dünn geschnittenes frisches Basilikum; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 57 Nüsse jeder Art (gehackt) entkernte grüne Oliven, grob gehackt; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) Heilbuttfilets; 2 (kann sein oder überfliegen) frischer Zitronensaft; 1 (kann sein oder überfliegen) geriebene Zitronenschale; 3 (Winter) natives Olivenöl extra, aufgeteilt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter frischer oregano; 0 (kann sein oder überfliegen) salz, geteilt; 2 (Winter) fein gehackte Schalotten

Heilbutt mit gegrillten Tomaten und Oliven-Relish könnte nur das Hauptgericht sein, das Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 33g protein, 13g Fett, und insgesamt 277 Kalorien. Dieses deckt 24% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Wenn Sie Zitronenschale, Knoblauchzehe, Oregano und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um das Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 Minuten. score von 84% dieses Gericht ist super. Versuchen Gegrillte Garnelen und Calamari mit gegrillten Zitronen und geräucherten Tomaten-Black Olive Relish, Gegrillter Heilbutt mit Tomaten, grünen Oliven und Selleriesauce, und Gegrillter Wels mit Oliven-Tomaten-Relish für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

1 1/2 Teelöffel Öl über die geschnittenen Tomatenseiten streichen; gleichmäßig mit 1/8 Teelöffel Salz und 1/8 Teelöffel Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Tomate

Salz

Speiseöl

Legen Sie die Tomate, schneiden Sie die Seiten nach unten, auf das mit Kochspray beschichtete Grillgestell. Deckel und Grill 8 Minuten. Etwas abkühlen lassen; Tomaten schälen und hacken.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Tomate

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Kombinieren Sie Tomaten, 1/8 Teelöffel Salz, 1/8 Teelöffel Pfeffer, 1 Esslöffel Öl, Basilikum und die nächsten 6 Zutaten (durch Knoblauch); sanft werfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Pfeffer

Tomate

Basilikum

Salz

Speiseöl

Filets gleichmäßig mit 1 Esslöffel Öl bestreichen; gleichmäßig mit restlichem 1/4 Teelöffel Salz und restlichem 1/4 Teelöffel Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Salz

Speiseöl

Legen Sie die Filets mit der Fleischseite nach unten auf das mit Kochspray beschichtete Grillgestell. Grill 5 Minuten; drehen und Grill 3 Minuten oder bis Fisch Flocken, wenn sie mit einer Gabel oder bis zum gewünschten Grad der doneness getestet.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Mit Tomatenmischung servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Kochausrüstung

Grill

Zutaten

Portion:

340Nüsse jeder Art (gehackt)

beefsteak Tomate, quer halbiert und entkernt 1(kann sein oder überfliegen)

frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, geteilt 2(Winter)

dünn geschnittenes frisches Basilikum 1

Knoblauchzehe, gehackt 57Nüsse jeder Art (gehackt)

entkernte grüne Oliven, grob gehackt 680Nüsse jeder Art (gehackt)

Heilbuttfilets 2(kann sein oder überfliegen)

frischer Zitronensaft 1(kann sein oder überfliegen)

geriebene Zitronenschale 3(Winter)

natives Olivenöl extra, aufgeteilt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackter frischer oregano 0(kann sein oder überfliegen)

salz, geteilt 2(Winter)

fein gehackte Schalotten

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Heilbutt passt sehr gut zu Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der GIFFT von Kathie Lee Gifford Pinot Grigio mit 4.8 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 15 Dollar pro Flasche.